1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Пищевая промышленность»
  5. Выпуск 2012 г. № 12
Исследованиеантиоксидантныхсвойств жимолости Макарова Надежда ВикторовнаМусифуллина Э. В.Соболев Геннадий Иванович2012 год

Исследование антиоксидантных свойств жимолости
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (И 88)
Библиографическое описание: Исследование антиоксидантных свойств жимолости / Н. В. Макарова [и др.]. - (Сырье и добавки). - Текст : непосредственный // Пищевая промышленность. - 2012. - № 12. - С. 56-58 : 2 табл. - Библиогр.: с. 58 (13 назв. ). - ISSN 0235-2486.
Аннотация: Представлены результаты сравнительного изучения химического состава и антиоксидантной активности семи сортов жимолости.
Год издания: 2012
Авторы: Макарова Надежда Викторовна , Мусифуллина Э. В. , Соболев Геннадий Иванович , Азаров Олег Игоревич
Источник: Пищевая промышленность
Выпуск: № 12
Номера страниц: 56-58
Количество экземпляров:
  • Читальный зал нормативной литературы и специальных наук (ул. Лиды Прушинской, 2, к.3-02): свободно 1 из 1 экземпляров