Библиографическое описание:Инкапсулированные ароматизаторы. Создание и возможности. - (Сырье и добавки). - Текст : непосредственный // Кондитерское производство. - 2012. - № 4. - С. 35-36.
Аннотация:О возможностях и преимуществах применения инкапсулированных ароматизаторов в кондитерской промышленности.