Библиографическое описание:Илькович, В. П. Смачивание поверхности натуральных жиров растворами НПАВ / В. П. Илькович, В. И. Чурсин. - (Химическая технология и экология технологических процессов). - Текст : непосредственный // Дизайн и технологии. - 2012. - № 27 (69). - С. 41-46 : ил., табл. - Библиогр.: с. 45-46 (6 назв.).
Аннотация:В статье исследован процесс смачивания поверхности животных жиров водными растворами НПАВ с разной степенью оксиэтилирования и строения гидрофобной цепи.
