1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Хлебопродукты»
  5. Выпуск 2021 г. № 5
Симпозиум "Хлеб –основа здоровогопитания. Обогащениехлеба йодом: "за" и"против" Ильина О. А.Иунихина В. С.2021 год

Симпозиум "Хлеб – основа здорового питания. Обогащение хлеба йодом: "за" и "против"
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (И 460)
Библиографическое описание: Ильина, О. А. Симпозиум "Хлеб – основа здорового питания. Обогащение хлеба йодом: "за" и "против" / О. А. Ильина, В. С. Иунихина. - (Экономика - рынок). - Текст : непосредственный // Хлебопродукты. - 2021. - № 5. - С. 6-8 : фот. - ISSN 0235-2508.
Аннотация: О 13-ом симпозиуме "Хлеб – основа здорового питания". Состоялся 23 марта 2021 года в рамках 26-й Международной специализированной выставки для хлебопекарного и кондитерского рынков "Modern Bakery Moscow-2021".
Год издания: 2021
Авторы: Ильина О. А. , Иунихина В. С.
Источник: Хлебопродукты
Выпуск: № 5
Номера страниц: 6-8
Количество экземпляров:
  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Похожие публикации

XI Симпозиум "Хлеб –основа здоровогопитания" Куркина Н.2018 год

XI Симпозиум "Хлеб – основа здорового питания"

  • Куркина Н.
  • 2018 год
Расширять ассортиментхлеба для здоровогопитания - важнаязадача отрасли Ильина О. А.2014 год

Расширять ассортимент хлеба для здорового питания - важная задача отрасли

  • Ильина О. А.
  • 2014 год
XII Симпозиум "Хлеб –основа здоровогопитания" 2019 год

XII Симпозиум "Хлеб – основа здорового питания"

  • 2019 год
7 Международныйсимпозиум "Хлеб -основа здоровогопитания" Голдина Н.2014 год

7 Международный симпозиум "Хлеб - основа здорового питания"

  • Голдина Н.
  • 2014 год
"За" и "против"обязательногоиспользованияйодированной соли вмассовых сортах хлеба 2020 год

"За" и "против" обязательного использования йодированной соли в массовых сортах хлеба

  • 2020 год
Экспериментальныеисследованиятехнологическихпотерьхолекальциферола ийода при обогащениимолочного продукта Золотин Александр ЮрьевичСимоненко Сергей ВладимировичСимоненко Елена Сергеевна2024 год

Экспериментальные исследования технологических потерь холекальциферола и йода при обогащении…

  • Золотин Александр Юрьевич и др.
  • 2024 год
Симпозиум "PRO ХЛЕБ:технологии какискусство" Костюченко М. Н.Левченко Т. Д.2021 год

Симпозиум "PRO ХЛЕБ: технологии как искусство"

  • Костюченко М. Н. и др.
  • 2021 год
Итоги 7-гоМеждународного смотракачества хлеба ихлебобулочных изделий"Хлеб - основаздорового питания" 2014 год

Итоги 7-го Международного смотра качества хлеба и хлебобулочных изделий "Хлеб - основа здорового…

  • 2014 год

Показать ещё

Хлеб "Тонус" изцельного пророщенногозерна для здоровогопитания Староверов Ю. Г.2017 год

Хлеб "Тонус" из цельного пророщенного зерна для здорового питания

  • Староверов Ю. Г.
  • 2017 год
Обогащение йодом мукии хлебобулочныхизделий Дуля М. С.Люблинский С. Л.Дюмулен А. В.2014 год

Обогащение йодом муки и хлебобулочных изделий

  • Дуля М. С. и др.
  • 2014 год
Развитие ассортиментахлеба для здоровогопитания - актуальнаязадача отрасли Ильина О. А.Иунихина В. С.2016 год

Развитие ассортимента хлеба для здорового питания - актуальная задача отрасли

  • Ильина О. А. и др.
  • 2016 год
Производство ржаногохлеба и мучныхнациональных изделийна предприятияхобщественного питания Кусова И. У.2020 год

Производство ржаного хлеба и мучных национальных изделий на предприятиях общественного питания

  • Кусова И. У.
  • 2020 год
DIOSNA выступает зачистое наслаждение исодействует питанию снизким содержаниемFODMAP-веществ 2020 год

DIOSNA выступает за чистое наслаждение и содействует питанию с низким содержанием FODMAP-веществ

  • 2020 год
Методологияобогащения плодов иягод йодом дляобеспечениярационального питаниянаселения Блинникова Ольга МихайловнаЕлисеева Людмила Геннадьевна2015 год

Методология обогащения плодов и ягод йодом для обеспечения рационального питания населения

  • Блинникова Ольга Михайловна и др.
  • 2015 год
Конструированиерецептуры икорректировкатехнологиипшенично-ячменногохлеба на основебиотрансформацииячменной муки Терентьев Сергей ЕвгеньевичБогатырева Татьяна ГлебовнаЛабутина Наталья Васильевна2022 год

Конструирование рецептуры и корректировка технологии пшенично-ячменного хлеба на основе…

  • Терентьев Сергей Евгеньевич и др.
  • 2022 год
Modern Bakery Moscow'2021: заряд на новыепрофессиональныедостижения! 2021 год

Modern Bakery Moscow' 2021: заряд на новые профессиональные достижения!

  • 2021 год