Библиографическое описание:Иванов, Д. . На пересечении двух миров / Д. Иванов ; интервью взяла У. Ольховская. - (Русский бизнес / Рестораны). - Текст : непосредственный // Эксперт-Сибирь. - 2013. - № 6. - С. 18-20.
Аннотация:Несмотря на то что фастфуд считается наиболее кассовым сегментом ресторанного бизнеса, новосибирский ресторатор Денис Иванов не собирается в своих заведениях опускаться до уровня полуфабрикатов. Напротив, он планирует объединить идею высокой кухни с ценовой доступностью.
Ключевые слова:интервью, предприятия общественного питания, общественное питание, рестораны, быстрое питание, бизнес, предпринимательство, фаст-фуд, благосостояние, стиль жизни, сервисы, качество продукции, качество услуг, франчайзинг, брэнды, конкуренция, ценовая политика
Рубрики:Экономика, Экономика легкой и пищевой промышленности / Западная Сибирь / Новосибирск / Российская Федерация; Россия; Сибирь
Идентификаторы:полочный индекс И 20, шифр /И 20-589722
