1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Кондитерское производство»
  5. Выпуск 2011 г. № 6
И это все о нем... 2011 год

И это все о нем...
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (И 11)
Библиографическое описание: И это все о нем. - (Сладкие вести). - Текст : непосредственный // Кондитерское производство. - 2011. - № 6. - С. 28.
Аннотация: О свойствах горького шоколада.
Год издания: 2011
Источник: Кондитерское производство
Выпуск: № 6
Номера страниц: 28
Количество экземпляров:
  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Похожие публикации

Компания Stable MicroSystems - все вшоколаде! 2012 год

Компания Stable Micro Systems - все в шоколаде!

  • 2012 год
Europain'2020. Бытьуспешным пекарем –это соблюдать тонкийбаланс междутрадициями икреативом 2020 год

Europain'2020. Быть успешным пекарем – это соблюдать тонкий баланс между традициями и креативом

  • 2020 год
Метод инверсионнойвольтамперометрии приопределении токсичныхметаллов в горькомшоколаде Шевченко Светлана ЕвгеньевнаКалугина Зоя Ивановна2023 год

Метод инверсионной вольтамперометрии при определении токсичных металлов в горьком шоколаде

  • Шевченко Светлана Евгеньевна и др.
  • 2023 год
Нормативныетребования к шоколадув рамкахзаконодательства РФ Рагалева Е. Ю.Рысева Л. И.Алешина Л. Д.2012 год

Нормативные требования к шоколаду в рамках законодательства РФ

  • Рагалева Е. Ю. и др.
  • 2012 год
Фирма "Бюлер АГ" длясовременногопроизводства шоколадаи шоколадных изделий Бурдун Н. И.2017 год

Фирма "Бюлер АГ" для современного производства шоколада и шоколадных изделий

  • Бурдун Н. И.
  • 2017 год
Все дляхлебопекарного икондитерскогопроизводства 2013 год

Все для хлебопекарного и кондитерского производства

  • 2013 год
Шоколад дляроссиянина 2013 год

Шоколад для россиянина

  • 2013 год
Главное событиехлебопеков икондитеров Европы Иванов Н. И.2012 год

Главное событие хлебопеков и кондитеров Европы

  • Иванов Н. И.
  • 2012 год

Показать ещё

Матричный способоптимизацииреологических свойствшоколадной массы Скобельская З. Г.Уханова И. А.Вергун В. В.2012 год

Матричный способ оптимизации реологических свойств шоколадной массы

  • Скобельская З. Г. и др.
  • 2012 год
Качество иконкурентоспособностьроссийского шоколадав соответствии ссовременнымиожиданиямипотребителей Рыжакова Алла ВладимировнаГоловизнина Марина Сергеевна2021 год

Качество и конкурентоспособность российского шоколада в соответствии с современными ожиданиями…

  • Рыжакова Алла Владимировна и др.
  • 2021 год
Наполнитель"Классика"карамельная крошка -новый вид добавок дляплиточного шоколада! Кудрявцева Екатерина Сергеевна2014 год

Наполнитель "Классика" карамельная крошка - новый вид добавок для плиточного шоколада!

  • Кудрявцева Екатерина Сергеевна
  • 2014 год
[Новости кондитерскойпромышленности] 2016 год

[Новости кондитерской промышленности]

  • 2016 год
Как это было 2012 год

Как это было

  • 2012 год
Теплостойкостьшоколадных изделий 2013 год

Теплостойкость шоколадных изделий

  • 2013 год
Качество - это все! 2014 год

Качество - это все!

  • 2014 год
Проблемные аспектытерминологии иособенностиклассификациишоколада по разнымнормативнымдокументам Криштафович В. И.Русева Е. Г.2023 год

Проблемные аспекты терминологии и особенности классификации шоколада по разным нормативным…

  • Криштафович В. И. и др.
  • 2023 год