1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Хлебопродукты»
  5. Выпуск 2019 г. № 8
Залог успешногохлебопекарногобизнеса Калакина В.2019 год

Залог успешного хлебопекарного бизнеса
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (З-240)
Библиографическое описание: Залог успешного хлебопекарного бизнеса / подгот. В. Калакина. - (Оборудование - ингредиенты). - Текст : непосредственный // Хлебопродукты. - 2019. - № 8. - С. 28-29 : рис. - ISSN 0235-2508.
Аннотация: Показано, что успех хлебопекарного производства зависит от качества приобретаемого сырья и условий его хранения.
Год издания: 2019
Редакторы, составители и др.: Калакина В.
Источник: Хлебопродукты
Выпуск: № 8
Номера страниц: 28-29
Количество экземпляров:
  • Читальный зал нормативной литературы и специальных наук (ул. Лиды Прушинской, 2, к.3-02): свободно 1 из 1 экземпляров