Перейти к основному содержанию
Библиотечно-издательский комплекс СФУ
Toggle navigation
Ресурсы
Библиотечный поиск
Каталог изданий университета
Университетские информационные ресурсы
Российские информационные ресурсы
Мировые информационные ресурсы
Ресурсы открытого доступа
Периодические издания
Тематические путеводители
Книгообеспеченность учебного процесса
Приобретение литературы
Читателю
Регистрация читателей
Получение и возврат литературы
Межбиблиотечный абонемент
Тематические путеводители
Обучение работе с ресурсами
Доступная среда библиотеки
Подарить книгу библиотеке
Автору
Правила издания рукописей
План выпуска изданий
Размещение публикаций в библиотеке, репозитории, РИНЦ
Проверка
журнала
Служба поддержки публикационной
активности
Учёт публикаций в АИС
«Прометей»
Услуги
Справочник услуг и сервисов БИК
Новая заявка на услугу
Бронирование помещений
Контакты
Адреса и режим работы
Подразделения
Сотрудники
Вопрос-Ответ
Отправить отзыв
Ещё
О Научной библиотеке
Об Издательстве
Дилерство «САБ ИРБИС»
Красноярский ИРБИС-клуб
Литературный клуб «Высокий берег»
Подкаст «Пища для ума»
Часто задаваемые вопросы
Мобильное приложение
Карта сайта и поиск по сайту
Онлайн-медиа Научной библиотеки
Личный кабинет
Главная
Ресурсы
Библиотечный поиск
Журнал «Родина»
Выпуск 2020 г. № 12
Эпоха "Оливье" :
аппетитная история
салата, без которого
в России немыслим
новогодний стол
Зайцева Екатерина
2020 год
Эпоха "Оливье"
: аппетитная история салата, без которого в России немыслим новогодний стол
статья из журнала
Заказать копию статьи
База данных:
Каталог библиотеки СФУ
(З-179)
Библиографическое описание:
Зайцева, Екатерина. Эпоха "Оливье" : аппетитная история салата, без которого в России немыслим новогодний стол / Екатерина Зайцева. - (Русская зима) (Угощения). - Текст : непосредственный // Родина. - 2020. - № 12. - С. 88-91 : 5 фото. - ISSN 0235-7089.
Скопировать
Аннотация:
Об истории салата "Оливье".
Год издания:
2020
Авторы:
Зайцева Екатерина
Источник:
Родина
Выпуск:
№ 12
Номера страниц:
88-91
Количество экземпляров:
Читальный зал гуманитарных наук (пр. Свободный, 79, к. Б3-09):
свободно 0
из 1 экземпляров
Показать дополнительные сведения
Ключевые слова:
Оливье, новогоднее меню, оливье с рябчиком, оливье с трюфелями, рестораны, рецепты салата, салат из дичи, салат советский, салаты, французские рестораны
Рубрики:
Сервис. Бытовое обслуживание / Россия / 19 в.; 20 в.,
Сервис общественного питания
ISSN:
0235-7089
Идентификаторы:
полочный индекс З-179, шифр
/З-179-808899