Перейти к основному содержанию
Библиотечно-издательский комплекс СФУ
Toggle navigation
Ресурсы
Библиотечный поиск
Издания университета
Университетские информационные ресурсы
Российские информационные ресурсы
Мировые информационные ресурсы
Ресурсы открытого доступа
Периодические издания
Путеводители по новым поступлениям
Книгообеспеченность учебного процесса
Приобретение литературы
Книжные коллекции
Читателю
Регистрация читателей
Получение и возврат литературы
Межбиблиотечный абонемент
Путеводители по новым поступлениям
Обучение работе с ресурсами
Доступная среда библиотеки
Подарить книгу библиотеке
Автору
Правила издания рукописей
План выпуска изданий
Проверка в «Антиплагиат»
Размещение публикаций в библиотеке, репозитории, РИНЦ
Проверка журнала
Учёт публикаций в АИС
«Прометей»
Услуги
Справочник услуг библиотеки
Новая заявка на услугу
Бронирование помещений
Контакты
Адреса и режим работы
Подразделения
Сотрудники
Вопрос-Ответ
Отправить отзыв
Ещё
О Научной библиотеке
Об Издательстве
Дилерство «САБ ИРБИС»
Красноярский ИРБИС-клуб
Литературный клуб «Высокий берег»
Подкаст «Пища для ума»
Часто задаваемые вопросы
Мобильное приложение
Карта сайта и поиск по сайту
Онлайн-медиа Научной библиотеки
Личный кабинет
Главная
Ресурсы
Библиотечный поиск
Журнал «Родина»
Выпуск 2020 г. № 12
Эпоха "Оливье" :
аппетитная история
салата, без которого
в России немыслим
новогодний стол
Зайцева Екатерина
2020 год
Эпоха "Оливье"
: аппетитная история салата, без которого в России немыслим новогодний стол
статья из журнала
Заказать копию статьи
База данных:
Каталог библиотеки СФУ
(З-179)
Библиографическое описание:
Зайцева, Екатерина. Эпоха "Оливье" : аппетитная история салата, без которого в России немыслим новогодний стол / Екатерина Зайцева. - (Русская зима) (Угощения). - Текст : непосредственный // Родина. - 2020. - № 12. - С. 88-91 : 5 фото. - ISSN 0235-7089.
Скопировать
Аннотация:
Об истории салата "Оливье".
Год издания:
2020
Авторы:
Зайцева Екатерина
Источник:
Родина
Выпуск:
№ 12
Номера страниц:
88-91
Количество экземпляров:
Читальный зал Б309 (пр. Свободный, 79, к. Б3-09)
:
свободно 1
из 1 экземпляров
Показать дополнительные сведения
Ключевые слова:
Оливье, новогоднее меню, оливье с рябчиком, оливье с трюфелями, рестораны, рецепты салата, салат из дичи, салат советский, салаты, французские рестораны
Рубрики:
Сервис. Бытовое обслуживание / Россия / 19 в.; 20 в.,
Сервис общественного питания
ISSN:
0235-7089
Идентификаторы:
полочный индекс З-179, шифр
/З-179-808899
Похожие документы
По московскому
времени: новогодняя
ночь в ресторанах
"Магадан"
2022 год
По московскому времени: новогодняя ночь в ресторанах "Магадан"
2022 год
Breakfast time
Решульская Виктория
2015 год
Breakfast time
Решульская Виктория
2015 год
Новогоднее меню для
завсегдатаев ЦДЛ
Зайцева Екатерина
2018 год
Новогоднее меню для завсегдатаев ЦДЛ
Зайцева Екатерина
2018 год
Повар трех
императоров
Зайцева Екатерина
2021 год
Повар трех императоров
Зайцева Екатерина
2021 год
"Крыша", которую
снесло Моссельпромом
Зайцева Екатерина
2018 год
"Крыша", которую снесло Моссельпромом
Зайцева Екатерина
2018 год
"Вкусно - и точка":
картофель фри в
дефиците
2022 год
"Вкусно - и точка": картофель фри в дефиците
2022 год
Олимпийский стол - не
только для
олимпийцев!
Зайцева Екатерина
2022 год
Олимпийский стол - не только для олимпийцев!
Зайцева Екатерина
2022 год
Новый год в Les Ole
2022 год
Новый год в Les Ole
2022 год
Кулебяка у Доминика
Зайцева Екатерина
2021 год
Кулебяка у Доминика
Зайцева Екатерина
2021 год
Поминальный обед по
империи
Зайцева Екатерина
2017 год
Поминальный обед по империи
Зайцева Екатерина
2017 год
"Прага": От
расстегаев из
осетрины до соленого
огурца
Зайцева Екатерина
2022 год
"Прага": От расстегаев из осетрины до соленого огурца
Зайцева Екатерина
2022 год
Рождественский обед
2012 год
Рождественский обед
2012 год
