Перейти к основному содержанию
Библиотечно-издательский комплекс СФУ
Toggle navigation
Ресурсы
Библиотечный поиск
Издания университета
Университетские информационные ресурсы
Российские информационные ресурсы
Мировые информационные ресурсы
Ресурсы открытого доступа
Периодические издания
Путеводители по новым поступлениям
Книгообеспеченность учебного процесса
Приобретение литературы
Книжные коллекции
Читателю
Регистрация читателей
Получение и возврат литературы
Межбиблиотечный абонемент
Путеводители по новым поступлениям
Обучение работе с ресурсами
Доступная среда библиотеки
Подарить книгу библиотеке
Автору
Правила издания рукописей
План выпуска изданий
Проверка в «Антиплагиат»
Размещение публикаций в библиотеке, репозитории, РИНЦ
Проверка журнала
Учёт публикаций в АИС
«Прометей»
Услуги
Справочник услуг библиотеки
Новая заявка на услугу
Бронирование помещений
Контакты
Адреса и режим работы
Подразделения
Сотрудники
Вопрос-Ответ
Отправить отзыв
Ещё
О Научной библиотеке
Об Издательстве
Дилерство «САБ ИРБИС»
Красноярский ИРБИС-клуб
Литературный клуб «Высокий берег»
Подкаст «Пища для ума»
Часто задаваемые вопросы
Мобильное приложение
Карта сайта и поиск по сайту
Онлайн-медиа Научной библиотеки
Личный кабинет
Главная
Ресурсы
Библиотечный поиск
Журнал «Родина»
Выпуск 2019 г. № 5
"Утки" по-пекински :
байками и мифами
овеяна история
ресторана "Пекин"
Зайцева Екатерина
2019 год
"Утки" по-пекински
: байками и мифами овеяна история ресторана "Пекин"
статья из журнала
Заказать копию статьи
База данных:
Каталог библиотеки СФУ
(З-179)
Библиографическое описание:
Зайцева, Екатерина. "Утки" по-пекински : байками и мифами овеяна история ресторана "Пекин" / Екатерина Зайцева. - (Кухня Родины). - Текст : непосредственный // Родина. - 2019. - № 5. - С. 86-89 : 4 фото. - ISSN 0235-7089.
Скопировать
Аннотация:
Об истории ресторана "Пекин". Приводятся кулинарные рецеты из ресторанного меню.
Год издания:
2019
Авторы:
Зайцева Екатерина
Источник:
Родина
Выпуск:
№ 5
Номера страниц:
86-89
Количество экземпляров:
Читальный зал Б309 (пр. Свободный, 79, к. Б3-09)
:
свободно 1
из 1 экземпляров
Показать дополнительные сведения
Ключевые слова:
гостиницы, история ресторанов, китайская кухня, кулинарные рецепты, маринованные яйца, постояльцы, рулет по-сахалински, русская кухня, свинина с черными грибами и ростками бамбука
Рубрики:
Сервис. Бытовое обслуживание,
Сервис общественного питания
ISSN:
0235-7089
Идентификаторы:
полочный индекс З-179, шифр
/З-179-768386
Похожие публикации
Биологическая
ценность мяса
мускусной утки
Шарафутдинова Д. Р.
Криштафович Д. В.
2017 год
Биологическая ценность мяса мускусной утки
Шарафутдинова Д. Р. и др.
2017 год
Журнальные утки во
французском меню
Таньшина Наталия
2018 год
Журнальные утки во французском меню
Таньшина Наталия
2018 год
Как не убивали
Романовых
Борисенок Юрий
2020 год
Как не убивали Романовых
Борисенок Юрий
2020 год
Обед из-под "Палкина"
Зайцева Екатерина
2020 год
Обед из-под "Палкина"
Зайцева Екатерина
2020 год
Повар трех
императоров
Зайцева Екатерина
2021 год
Повар трех императоров
Зайцева Екатерина
2021 год
Картофельный пирог
по-аргентински
Мешков А.
2015 год
Картофельный пирог по-аргентински
Мешков А.
2015 год
"Печка-матушка,
спрячь меня..."
Зайцева Екатерина
2017 год
"Печка-матушка, спрячь меня..."
Зайцева Екатерина
2017 год
В "Квисисану" - на
автомате!
Зайцева Екатерина
2021 год
В "Квисисану" - на автомате!
Зайцева Екатерина
2021 год
Показать ещё
Чашки бьются на
счастье!
Зайцева Екатерина
2021 год
Чашки бьются на счастье!
Зайцева Екатерина
2021 год
Военно-полевая кухня
Зайцева Екатерина
2021 год
Военно-полевая кухня
Зайцева Екатерина
2021 год
Метрополька
Зайцева Екатерина
2021 год
Метрополька
Зайцева Екатерина
2021 год