1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Известия высших учебных заведений. Пищевая технология»
  5. Выпуск 2011 г. № 5/6
Получение биоэтанолаизполисахаридсодержащего сырьяКалининградскойобласти Жукова Ю. А.Найданова М. В.Мезенова О. Я.2011 год

Получение биоэтанола из полисахаридсодержащего сырья Калининградской области
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (Ж 86)
Библиографическое описание: Жукова, Ю. А. Получение биоэтанола из полисахаридсодержащего сырья Калининградской области / Ю. А. Жукова, М. В. Найданова, О. Я. Мезенова. - (Технология). - Текст : непосредственный // Известия вузов. Пищевая технология. - 2011. - № 5/6. - С. 51-54. - ISSN 0235-/248.
Аннотация: Исследованы красные морские водоросли Балтийского моря Furcellaria lumbricalis и пшеничная солома в качестве потенциального полисахаридсодержащего сырья для получения биоэтанола. В лабораторных условиях разработаны и исследованы технологии получения биоэтанола из данного сырья, основанные на применении современных ферментных препаратов и дрожжей.
Год издания: 2011
Авторы: Жукова Ю. А. , Найданова М. В. , Мезенова О. Я.
Источник: Известия вузов. Пищевая технология
Выпуск: № 5/6
Номера страниц: 51-54
Количество экземпляров:
  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Похожие публикации

Влияниедрожжей-сахаромицетов, выделенных изспонтанной микрофлорывинограда, нахимический составкрасного столового… Агеева Н. М.Марковский М. Г.Прах А. В.2017 год

Влияние дрожжей-сахаромицетов, выделенных из спонтанной микрофлоры винограда, на химический…

  • Агеева Н. М. и др.
  • 2017 год
Изучение физическихсвойств гелейгибридныхкаррагинанов изкрасных водорослей иперспективы ихиспользования в… Игнатова Татьяна АнатольевнаРощина Анна Николаевна2025 год

Изучение физических свойств гелей гибридных каррагинанов из красных водорослей и перспективы их…

  • Игнатова Татьяна Анатольевна и др.
  • 2025 год
Межгодовые и сезонныеизменения выхода ипрочности гелейагаров из Ahnfeltiaplicata, собранной налиторали Белого моря Игнатова Татьяна АнатольевнаБерезина Марина ОлеговнаРощина Анна Николаевна2025 год

Межгодовые и сезонные изменения выхода и прочности гелей агаров из Ahnfeltia plicata, собранной…

  • Игнатова Татьяна Анатольевна и др.
  • 2025 год
Получениекомпозиционныхпигментов изтехногенных отходовпроизводстваглинозема Катышев С. Ф.Рухлядева М. С.Никоненко Е. А.2015 год

Получение композиционных пигментов из техногенных отходов производства глинозема

  • Катышев С. Ф. и др.
  • 2015 год
Получение гелирующегоагента для пищевойпромышленности изотходов культивациикрасных водорослейЧерноморскогобассейна Веляев Юрий ОлеговичМерненко Ольга АндреевнаПокинтелица Николай Иванович2025 год

Получение гелирующего агента для пищевой промышленности из отходов культивации красных водорослей…

  • Веляев Юрий Олегович и др.
  • 2025 год
Обнаружениефальсификации красныхсухих вин,произведенных извинограда сорта"Каберне"органолептическимметодом Пьяникова Э. А.Пикалова М. Б.Овчинникова Е. В.2015 год

Обнаружение фальсификации красных сухих вин, произведенных из винограда сорта "Каберне"…

  • Пьяникова Э. А. и др.
  • 2015 год
Использованиерикогеля 8100 впроизводствежелейного мармелада Шебершнева Нелли Николаевна2013 год

Использование рикогеля 8100 в производстве желейного мармелада

  • Шебершнева Нелли Николаевна
  • 2013 год
Оценка полифенольногокомплексавиноматериалов длякрасных игристых вин Моисеева АлександраАнатольевнаДубинина Елена ВасильевнаЭллер Константин Исаакович2022 год

Оценка полифенольного комплекса виноматериалов для красных игристых вин

  • Моисеева Александра Анатольевна и др.
  • 2022 год

Показать ещё

Из глубины веков Ковалев Н. И.Куткина М. Н.Карцева Н. Я.2012 год

Из глубины веков

  • Ковалев Н. И. и др.
  • 2012 год
Влияние ферментныхпрепаратов и батонажана показателикачества красныхстоловых вин Бирюкова С. А.Агеева Н. М.Марковский М. Г.2019 год

Влияние ферментных препаратов и батонажа на показатели качества красных столовых вин

  • Бирюкова С. А. и др.
  • 2019 год
Влияниетехнологическихпараметров на состави реологическиесвойства замесов изпшеничной муки Долгов А. Н.Агафонов Г. В.Зуева Н. В.2014 год

Влияние технологических параметров на состав и реологические свойства замесов из пшеничной муки

  • Долгов А. Н. и др.
  • 2014 год
Применениеактивированных формхитозана дляобработки виноградныхвин Чермит З. М.Агеева Н. М.2016 год

Применение активированных форм хитозана для обработки виноградных вин

  • Чермит З. М. и др.
  • 2016 год
Мониторингкристаллическихпомутненийвинодельческойпродукции,производимойпредприятиямиКраснодарского края Храпов А. А.Агеева Н. М.2016 год

Мониторинг кристаллических помутнений винодельческой продукции, производимой предприятиями…

  • Храпов А. А. и др.
  • 2016 год
Экологические аспектыпроизводствадистиллятов изнетрадиционных видовкрахмалсодержащегосырья Крикунова Людмила НиколаевнаТомгорова Светлана Михайловна2022 год

Экологические аспекты производства дистиллятов из нетрадиционных видов крахмалсодержащего сырья

  • Крикунова Людмила Николаевна и др.
  • 2022 год
Биотехнологическиеаспекты производстваспирта из вторичногосырья пищевыхпроизводств Римарева Любовь ВячеславовнаОверченко Марина БорисовнаИгнатова Надежда Иосифовна2020 год

Биотехнологические аспекты производства спирта из вторичного сырья пищевых производств

  • Римарева Любовь Вячеславовна и др.
  • 2020 год

Получение игольчатого кокса из нефтяного и угольного сырья

  • Обухова А. В. и др.
  • 2024 год