Новые формы витаминов и минеральных веществ: анализ мирового опыта

Жилинская Н. В.; Громовых П. С.; Суханов Б. П.

База данных: Каталог библиотеки СФУ (Ж 721)

Библиографическое описание: Жилинская, Н. В. Новые формы витаминов и минеральных веществ: анализ мирового опыта / Н. В. Жилинская, П. С. Громовых, Б. П. Суханов. - Текст : непосредственный // Молочная промышленность. - 2019. - № 9. - С. 59-60. - Библиогр.: с. 60 (12 назв.). - ISSN 1019-8946.

Аннотация: Исследуется возможность расширения перечня форм витаминов и минеральных веществ, разрешенных для детского питания, и увеличения их норм потребления.

Год издания: 2019

Авторы: Жилинская Н. В. , Громовых П. С. , Суханов Б. П.

Источник: Молочная промышленность

Выпуск: № 9

Номера страниц: 59-60

Количество экземпляров:

Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Показать дополнительные сведения

Субпродукты индейки как пищевые источники витаминов и минеральных веществ

Деревицкая Ольга Константиновна и др.
2019 год

Обогащение пищевых продуктов витамином D: международный опыт и новые тенденции

Коденцова Вера Митрофановна и др.
2019 год

Новые технологии и качество молочных продуктов

Асафов В. А. и др.
2018 год

Обогащенная молочная продукция - основной тренд коррекции дефицита микронутриентов

Жилинская Н. В.
2020 год

Ситуация в молочной отрасли: новые лидеры, рост производства и перспективы экспорта

Жебит М.
2022 год

Мировые тенденции и инновации при создании новых видов молочных продуктов

Бабкина Н. Г.
2022 год

Мировой опыт: аналитические методы аутентификации молока и молочной продукции

Валихов А. Ф.
2020 год

Новые требования к наименованию и маркировке молокосодержащих продуктов

Макеева И. А. и др.
2018 год

Hydrosol: новые источники растительного белка и яркие вкусы обречены на успех

2020 год

Обогащение пищевых продуктов массового потребления витаминами и минеральными веществами как…

Коденцова Вера Митрофановна
2014 год

Пути достижения качества и безопасности белковых продуктов. Новые решения от Hydrosol

Гунькова П. И. и др.
2018 год

Экспорт как новая точка роста отечественного рынка детского питания

Федичкина Я. В. и др.
2019 год

Принципы обогащения пищевых продуктов функциональными ингредиентами

Коростелева М. М. и др.
2020 год

Сравнение полиморфизма генов молочных белков козьего и овечьего молока: мировой опыт

Кручинин Александр Геннадьевич и др.
2020 год

Обогащенные молочные продукты как перспективные носитель дефицитных микронутриентов в рационе…

Коденцова В. М. и др.
2021 год

Новый творожно-растительный продукт

Пожидаева Е. А. и др.
2020 год

Библиотечно-издательский комплекс СФУ

Новые формы витаминов и минеральных веществ: анализ мирового опыта
статья из журнала

Похожие публикации