Пленка для упаковки пищевых продуктовстатья из журнала
База данных: Каталог библиотеки СФУ (Ж 72)
Библиографическое описание: Жилинский, П. Б. Пленка для упаковки пищевых продуктов / П. Б. Жилинский, Е. Н. Кочеткова, Т. И. Аксенова. - (Упаковка и логистика для пищевых производств). - Текст : непосредственный // Пищевая промышленность. - 2012. - № 1. - С. 20-22 : 2 рис., 5 табл. - Библиогр.: с. 22 (5 назв. ). - ISSN 0235-2486.
Аннотация: Пленочный материал с антимикробными свойствами, полученный на основе полиэтилена низкой плотности путем введения в него антимикробного компонента непосредственно в процессе производства пленки. Приводятся реологические и прочностные характеристики пленочного материала с последующими микробиологическими исследованиями.
Год издания: 2012
Авторы: Жилинский П. Б. , Кочеткова Е. Н. , Аксенова Т. И.
Источник: Пищевая промышленность
Выпуск: № 1
Номера страниц: 20-22
Количество экземпляров:
- Читальный зал нормативной литературы и специальных наук (ул. Лиды Прушинской, 2, к.3-02): свободно 1 из 1 экземпляров
Ключевые слова: антимикробные препараты, бактерии, бензойная кислота, ГОСТы, дегидрацетовая кислота, исследования, консерванты, микробиологические испытания, модифицированные пленки, натамицин, пищевые пленки, пищевые продукты, пленки, полиэтиленовые пленки, полиэтилены, СанПиНы, сернистая кислота, сорбиновая кислота, спектоскопия, университеты, упаковка, упаковка пищевых продуктов
Рубрики: Техника,
Технологические процессы,
Пищевые производства,
Теоретические основы пищевых производств
Технологические процессы,
Пищевые производства,
Теоретические основы пищевых производств
ISSN: 0235-2486
Идентификаторы: полочный индекс Ж 72, шифр /Ж 72-213034