1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов»
  5. Выпуск 2015 г. № 1
Состояние рынкамороженого Елхов В. Н.2015 год

Состояние рынка мороженого
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (Е 556)
Библиографическое описание: Елхов, В. Н. Состояние рынка мороженого / В. Н. Елхов. - (Рынок). - Текст : непосредственный // Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов. - 2015. - № 1. - C. 4-6.
Аннотация: В России потребление продуктов питания для здорового образа жизни только набирает популярность, тогда как во многих странах мира потребители уже давно перешли на менее жирные виды продукции, прежде всего с меньшим содержанием жиров животного происхождения. В статье рассказывается о состоянии отечественного рынка мороженого.
Год издания: 2015
Авторы: Елхов В. Н.
Источник: Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов
Выпуск: № 1
Номера страниц: 4-6
Количество экземпляров:
  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Похожие публикации

Мороженое или йогурт?Выбор за вами! 2015 год

Мороженое или йогурт? Выбор за вами!

  • 2015 год
Обзор российскогорынка мороженого Чернышева Анна2018 год

Обзор российского рынка мороженого

  • Чернышева Анна
  • 2018 год
Российский рынокмороженого Яшин Геннадий2018 год

Российский рынок мороженого

  • Яшин Геннадий
  • 2018 год
Обзор рынкамороженого 2017 год

Обзор рынка мороженого

  • 2017 год
Товароведная оценкамороженогофункциональногоназначения Подгорнова Надежда МихайловнаБуневич Дарья Константиновна2020 год

Товароведная оценка мороженого функционального назначения

  • Подгорнова Надежда Михайловна и др.
  • 2020 год
На рынке мороженого -стабильность Елхов В. Н.Белозеров А. Г.2016 год

На рынке мороженого - стабильность

  • Елхов В. Н. и др.
  • 2016 год
Жирно-кислотныйсостав молока имороженого Святкина Л. И.Антонова Е. В.Андрухова В. Я.2020 год

Жирно-кислотный состав молока и мороженого

  • Святкина Л. И. и др.
  • 2020 год
Вкусное мороженое сСО2 - экстрактами Голубев Александр2016 год

Вкусное мороженое с СО2 - экстрактами

  • Голубев Александр
  • 2016 год

Показать ещё

Важные характеристикишоколада длямороженого Ландут АлексМисюк Денис2015 год

Важные характеристики шоколада для мороженого

  • Ландут Алекс и др.
  • 2015 год
Межгосударственныйстандарт и типоваятехнологическаяинструкция попроизводствукисломолочногомороженого Творогова А. А.Казакова Н. В.Крюковских Е. А.2015 год

Межгосударственный стандарт и типовая технологическая инструкция по производству кисломолочного…

  • Творогова А. А. и др.
  • 2015 год
Инновационные приемыформированияпотребительскихсвойств мороженого Павлова Жанна ПетровнаПентехина Юлия КонстантиновнаТекутьева ЛюдмилаАлександровна2016 год

Инновационные приемы формирования потребительских свойств мороженого

  • Павлова Жанна Петровна и др.
  • 2016 год
25 самых необычныхвидов мороженого 2015 год

25 самых необычных видов мороженого

  • 2015 год
Food Union стал однимиз крупнейшихпроизводителеймороженого в ЕС 2015 год

Food Union стал одним из крупнейших производителей мороженого в ЕС

  • 2015 год
Мороженое изамороженные десертыс функциональнымисвойствами Тихомирова Н. А.2018 год

Мороженое и замороженные десерты с функциональными свойствами

  • Тихомирова Н. А.
  • 2018 год
Заменитель молочногожира - здороваяальтернатива припроизводствемороженого Капранчиков В. С.2016 год

Заменитель молочного жира - здоровая альтернатива при производстве мороженого

  • Капранчиков В. С.
  • 2016 год
А вы уже пробоваличерное мороженое? 2017 год

А вы уже пробовали черное мороженое?

  • 2017 год