Библиографическое описание:Евсюкова, А. О. Анализ научных разработок в области функциональных напитков для спортивного питания на основе патентных баз данных / Евсюкова А. О. - Текст : непосредственный // Известия вузов. Пищевая технология. - 2020. - № 5/6. - С. 20-24. - ISSN 0579-3009.
Аннотация:Установлено, что производство функциональных напитков для спортивного питания активно развивается. Российская Федерация имеет преимущество по количеству зарегистрированных патентов в этой области, но по объему производства продукции уступает зарубежным странам. Поскольку продукция агропромышленного комплекса России вполне удовлетворяет требованиям потребителей к натуральности сырьевого состава продукта, для обеспечения стабильности внутреннего рынка перспективно развитие отечественного производства функциональных напитков для спортивного питания.
