Библиографическое описание:Доненко, А. П. Повышение уровня экологической безопасности процесса очистки риса-сырца от примесей на ООО «Южная рисовая компания» / Доненко А. П., Короткова Т. Г., Мелёхина О. В. - (Технологическое оборудование и автоматизация). - Текст : непосредственный // Известия вузов. Пищевая технология. - 2015. - № 2/3. - С. 93-96. - Библиогр.: с. 96 (4 назв. ). - ISSN 0579-3009.
Аннотация:Рассмотрена одноэтапная технология обработки риса-сырца на рисоперерабатывающем предприятии ООО «Южная рисовая компания». Завод по переработке риса мощностью 40000 т в год предназначен для приема, послеуборочной обработки, сушки, хранения зерна, производства, фасовки и хранения круп.
