1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Известия высших учебных заведений. Пищевая технология»
  5. Выпуск 2013 г. № 5/6
Физико-механическиехарактеристики семяндыни сорта Амири Деревенко В. В.Мирзоев Г. Х.Калиенко Е. А.2013 год

Физико-механические характеристики семян дыни сорта Амири
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (Д 36)
Библиографическое описание: Деревенко, В. В. Физико-механические характеристики семян дыни сорта Амири / В. В. Деревенко, Г. Х. Мирзоев, Е. А. Калиенко. - (Краткие сообщения). - Текст : непосредственный // Известия вузов. Пищевая технология. - 2013. - № 5/6. - С. 112-113. - Библиогр.: с. 113 (2 назв. ). - ISSN 0579-3009.
Аннотация: Изучены некоторые физико-механические свойства семян дыни сорта Амири: линейные размеры, масса семянок, их объемная масса, масса 1000 семян, угол трения покоя и коэффициент трения покоя, необходимые для расчета технологического оборудования и транспортирующих конвейеров.
Год издания: 2013
Авторы: Деревенко В. В. , Мирзоев Г. Х. , Калиенко Е. А.
Источник: Известия вузов. Пищевая технология
Выпуск: № 5/6
Номера страниц: 112-113
Количество экземпляров:
  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Похожие публикации

Основныефизико-механическиесвойства семян дыни,выращенной вТаджикистане Деревенко В. В.Мирзоев Г. Х.Лобанов А. А.2013 год

Основные физико-механические свойства семян дыни, выращенной в Таджикистане

  • Деревенко В. В. и др.
  • 2013 год
Совершенствованиетехнологии получениярастительного масла ивысокопротеиновогожмыха из семян дыни Мирзоев Г. Х.Деревенко В. В.Тагаков А. В.2014 год

Совершенствование технологии получения растительного масла и высокопротеинового жмыха из семян дыни

  • Мирзоев Г. Х. и др.
  • 2014 год
Особенностихимического составасемян дыни сортаАзиатская овальная Деревенко В. В.Мирзоев Г. Х.Калиенко. Е. А.2014 год

Особенности химического состава семян дыни сорта Азиатская овальная

  • Деревенко В. В. и др.
  • 2014 год
Исследованиефизико-механическихсвойств, химическогосостава ибезопасности дынисорта "Торпеда" Изтаев АуелбекИскакова Галия КуандыковнаЯкияева Мадина Асатуллаевна2021 год

Исследование физико-механических свойств, химического состава и безопасности дыни сорта "Торпеда"

  • Изтаев Ауелбек и др.
  • 2021 год
Удельная работаразрушения семян дыни Мирзоев Г. Х.Деревенко В. В.Лобанов А. А.2013 год

Удельная работа разрушения семян дыни

  • Мирзоев Г. Х. и др.
  • 2013 год
Химический составсемян дыни сортаАмири Деревенко В. В.Мирзоев Г. Х.Калиенко Е. А.2014 год

Химический состав семян дыни сорта Амири

  • Деревенко В. В. и др.
  • 2014 год
Оценкафизико-химическиххарактеристикпромышленных сортовсемян дыни,выращиваемых вРеспублике Узбекистан Исроилова Шоирахон ЖамшидовнаСеркаев Камар ПардаевичХамидова Мадина Олимжоновна2025 год

Оценка физико-химических характеристик промышленных сортов семян дыни, выращиваемых в Республике…

  • Исроилова Шоирахон Жамшидовна и др.
  • 2025 год
Влияние ИК-облученияна изменениерастворимостибелковых фракцийсемян дыни Деревенко В. В.Мирзоев Г. Х.Тагаков А. В.2014 год

Влияние ИК-облучения на изменение растворимости белковых фракций семян дыни

  • Деревенко В. В. и др.
  • 2014 год

Показать ещё

Снижение активностибелков-ингибиторовсемян дыни Франко Е. П.Малашенко Н. Л.Москвич И. А.2011 год

Снижение активности белков-ингибиторов семян дыни

  • Франко Е. П. и др.
  • 2011 год
Особенностифизико-химическогосостава выжимкивинограда различныхсортов и технологийпереработки Тихонова А. Н.Агеева Н. М.Бирюков А. П.2015 год

Особенности физико-химического состава выжимки винограда различных сортов и технологий переработки

  • Тихонова А. Н. и др.
  • 2015 год
Особенности получениябелково-липидногопродукта из семяндыни Франко Е. П.Касьянов Г. И.2011 год

Особенности получения белково-липидного продукта из семян дыни

  • Франко Е. П. и др.
  • 2011 год
Сравнительнаяхарактеристика сортовстоловой моркови посодержаниюкаротиноидов иантоцианов Корнев А. В.Леунов В. И.Ховрин А. Н.2014 год

Сравнительная характеристика сортов столовой моркови по содержанию каротиноидов и антоцианов

  • Корнев А. В. и др.
  • 2014 год
Характеристикапродуктовферментативноймодификации семянбобовых культур Витол Ирина Сергеевна2024 год

Характеристика продуктов ферментативной модификации семян бобовых культур

  • Витол Ирина Сергеевна
  • 2024 год
Физико-химическиепоказатели иаминокислотный составновых помологическихсортов плодов граната Асланова М. С.Магеррамов М. А.2012 год

Физико-химические показатели и аминокислотный состав новых помологических сортов плодов граната

  • Асланова М. С. и др.
  • 2012 год
Оценкафизико-химическогосостава иантиоксидантнойактивности местныхсортов и образцовгруш из торговой сети Макарова Н. В.Валиулина Д. Ф.Кустова И. А.2015 год

Оценка физико-химического состава и антиоксидантной активности местных сортов и образцов груш из…

  • Макарова Н. В. и др.
  • 2015 год
Влияние режимов сушкисемян подсолнечникана гидратируемостьизвлекаемыхфосфолипидов Мхитарьянц Л. А.Денисова Е. В.Мхитарьянц Г. А.2016 год

Влияние режимов сушки семян подсолнечника на гидратируемость извлекаемых фосфолипидов

  • Мхитарьянц Л. А. и др.
  • 2016 год