Перейти к основному содержанию
Библиотечно-издательский комплекс СФУ
Toggle navigation
Ресурсы
Библиотечный поиск
Каталог изданий университета
Университетские информационные ресурсы
Российские информационные ресурсы
Мировые информационные ресурсы
Ресурсы открытого доступа
Периодические издания
Тематические путеводители
Книгообеспеченность учебного процесса
Приобретение литературы
Читателю
Регистрация читателей
Получение и возврат литературы
Межбиблиотечный абонемент
Тематические путеводители
Обучение работе с ресурсами
Доступная среда библиотеки
Подарить книгу библиотеке
Автору
Правила издания рукописей
План выпуска изданий
Размещение публикаций в библиотеке, репозитории, РИНЦ
Проверка
журнала
Служба поддержки публикационной
активности
Учёт публикаций в АИС
«Прометей»
Услуги
Справочник услуг и сервисов БИК
Новая заявка на услугу
Бронирование помещений
Контакты
Адреса и режим работы
Подразделения
Сотрудники
Вопрос-Ответ
Отправить отзыв
Ещё
О Научной библиотеке
Об Издательстве
Дилерство «САБ ИРБИС»
Красноярский ИРБИС-клуб
Литературный клуб «Высокий берег»
Подкаст «Пища для ума»
Вакансии
Часто задаваемые вопросы
Мобильное приложение
Карта сайта и поиск по сайту
Онлайн-медиа Научной библиотеки
Личный кабинет
Главная
Ресурсы
Библиотечный поиск
Журнал «Эксперт»
Выпуск 2012 г. № 15
"Не такие уж мы
наивные
первопроходцы"
Деллос Андрей
2012 год
"Не такие уж мы наивные первопроходцы"
статья из журнала
Заказать копию статьи
База данных:
Каталог библиотеки СФУ
(Д 29)
Библиографическое описание:
Деллос, Андрей. "Не такие уж мы наивные первопроходцы" / Андрей Деллос ; [беседовала] Лина Калянина. - (Русский бизнес. Ресторанный рынок). - Текст : непосредственный // Эксперт. - 2012. - № 15. - С. 30-34 : цв. фот. - ISSN 1812-1896.
Скопировать
Аннотация:
Интервью с ресторатором о реализуемых и перспективных проектах ресторанного бизнеса за рубежом. Справка о компании Maison Dellos.
Год издания:
2012
Авторы:
Деллос Андрей
Редакторы, составители и др.:
Калянина Лина
Источник:
Эксперт
Выпуск:
№ 15
Номера страниц:
30-34
Количество экземпляров:
Читальный зал (ул. Лиды Прушинской, 2, к. 3-05):
свободно 1
из 1 экземпляров
Показать дополнительные сведения
Ключевые слова:
интервью, рестораторы, ресторанный бизнес, ресторанные компании, стратегии ресторанных компаний, внешняя экспансия компаний, рестораны высокой кухни, высокая русская кухня, гастрономические рестораны, брассеры, рестораны-клубы
Рубрики:
Экономика,
Экономика общественного питания
ISSN:
1812-1896
Идентификаторы:
полочный индекс Д 29, шифр
/Д 29-648286