Библиографическое описание:Дворникова, Любовь Габдулбариевна. Изучение состава фенольных соединений столбиков с рыльцами кукурузы, заготовленных на Алтае / Л. Г. Дворникова, В. Ф. Турецкова. - (Низкомолекулярные соединения). - Текст : непосредственный // Химия растительного сырья. - 2013. - № 2. - С. 127-134 : табл. - Библиогр.: с. 133-134 (14 назв. ). - ISSN 1029-5151.
Аннотация:Изучены качественный состав и количественное содержание фенольных соединений столбиков с рыльцами кукурузы, заготовленных на Алтае. Методом хроматографии в тонком слое сорбента и высокоэффективной жидкостной хроматографии установлено наличие девяти флавоноидов и четырех гидроксикоричных кислот. С помощью качественных реакций выявлено присутствие дубильных веществ гидролизуемой группы. Установлено количественное содержание флавоноидов, гидроксикоричных кислот и дубильных веществ в изучаемом виде сырья.
