Библиографическое описание:Гурьянов, Ю. Г. Обеспечение качества специализированных продуктов в результате внедрения стандарта ИСО 9001 / Ю. Г. Гурьянов, А. Н. Костин, Г. А. Дорн. - (Тема номера. Главное - качество и безопасность). - Текст : непосредственный // Кондитерское производство. - 2012. - № 4. - С. 20-21 : 1 табл. - Библиогр.: с. 21 (5 назв. ).
Аннотация:Рассмотрены принципы внедрения стандарта ИСО 9001 на предприятиях компании "Юг", специализирующейся на производстве функциональных продуктов питания.