1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Сыроделие и маслоделие»
  5. Выпуск 2013 г. № 3
Функциональноепищевое волокно"Цитри-Фай" в спредахпониженной жирности Губина Ирина Викторовна2013 год

Функциональное пищевое волокно "Цитри-Фай" в спредах пониженной жирности
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (Г 93)
Библиографическое описание: Губина, Ирина Викторовна. Функциональное пищевое волокно "Цитри-Фай" в спредах пониженной жирности / И. В. Губина. - Текст : непосредственный // Сыроделие и маслоделие. - 2013. - № 3. - С. 33. - ISSN 2073-4018.
Аннотация: Рассматриваются преимущества использования пищевых волокон "Цитри-Фай" в производстве спредов.
Год издания: 2013
Авторы: Губина Ирина Викторовна
Источник: Сыроделие и маслоделие
Выпуск: № 3
Номера страниц: 33
Количество экземпляров:
  • Читальный зал нормативной литературы и специальных наук (ул. Лиды Прушинской, 2, к.3-02): свободно 1 из 1 экземпляров