Библиографическое описание:Голубев, Александр. Вкусное мороженое с СО2 - экстрактами / А. Голубев. - (Сырье и ингредиенты). - Текст : непосредственный // Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов. - 2016. - № 1. - C. 34-39.
Аннотация:В статье рассказывается о производстве мороженого с помощью СО2 -экстрактов от компании "Биоцветика".
