Библиографическое описание:Головачев, В. Р. СТМ - это подрыв экономики индустриального хлебопечения / В. Р. Головачев. - (Экономика - рынок). - Текст : непосредственный // Хлебопродукты. - 2021. - № 4. - С. 10-11 : рис. - ISSN 0235-2508.
Аннотация:О том, чем является собственная торговая марка для хлебопеков: благом, позволяющим повысить производительность предприятия или злом, подрывающим производство собственной брендированной продукции. На примере производства СТМ в Нижегородской области.
