1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Кондитерское производство»
  5. Выпуск 2012 г. № 5
Крем на основемаргарина дляпроизводства мучныхкондитерских изделий Гайдаченко О.2012 год

Крем на основе маргарина для производства мучных кондитерских изделий
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (Г 14)
Библиографическое описание: Гайдаченко, О. . Крем на основе маргарина для производства мучных кондитерских изделий / О. Гайдаченко. - (Сырье и добавки). - Текст : непосредственный // Кондитерское производство. - 2012. - № 5. - С. 16-17 : 1 табл., 1 диагр.
Аннотация: О преимуществах кремов на основе маргарина "СолПро" для производства мучных кондитерских изделий.
Год издания: 2012
Авторы: Гайдаченко О.
Источник: Кондитерское производство
Выпуск: № 5
Номера страниц: 16-17
Количество экземпляров:
  • Читальный зал нормативной литературы и специальных наук (ул. Лиды Прушинской, 2, к.3-02): свободно 1 из 1 экземпляров