1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Молочная промышленность»
  5. Выпуск 2019 г. № 6
Перспективыпроизводстваспециализированнойпищевой продукции наоснове молока козАлтайского края Гаврилова Н. Б.Щетинина Е. М.2019 год

Перспективы производства специализированной пищевой продукции на основе молока коз Алтайского края
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (Г 124)
Библиографическое описание: Гаврилова, Н. Б. Перспективы производства специализированной пищевой продукции на основе молока коз Алтайского края / Н. Б. Гаврилова, Е. М. Щетинина. - Текст : непосредственный // Молочная промышленность. - 2019. - № 6. - С. 56-57. - Библиогр.: с. 57 (9 назв.). - ISSN 1019-8946.
Аннотация: Обсуждаются перспективы производства специализированной пищевой продукции с использованием в качестве основного сырья козьего молока.
Год издания: 2019
Авторы: Гаврилова Н. Б. , Щетинина Е. М.
Источник: Молочная промышленность
Выпуск: № 6
Номера страниц: 56-57
Количество экземпляров:
  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Похожие публикации

Перспективыпроизводстваспециализированныхпищевых продуктов наоснове козьего молока Чернопольская НатальяЛеонидовнаГаврилова Наталья БорисовнаТемербаева Марина Викторовна2019 год

Перспективы производства специализированных пищевых продуктов на основе козьего молока

  • Чернопольская Наталья Леонидовна и др.
  • 2019 год
Технология мягкогосыра на основе молокакоз Алтайского края Щетинина Елена МихайловнаГаврилова Наталья Борисовна2019 год

Технология мягкого сыра на основе молока коз Алтайского края

  • Щетинина Елена Михайловна и др.
  • 2019 год
ПЦР - анализ длявыявления в продукциииз козьего молокапримесей коровьегомолока Жижин Н. А.2021 год

ПЦР - анализ для выявления в продукции из козьего молока примесей коровьего молока

  • Жижин Н. А.
  • 2021 год
Перспективыпроизводства козьегомолока распылительнойсушки Володин Д. Н.Куликова И. К.Евдокимов И. А.2023 год

Перспективы производства козьего молока распылительной сушки

  • Володин Д. Н. и др.
  • 2023 год
Законодательная инормативная базапроизводстваобогащенной испециализированнойпищевой продукции Кочеткова А. А.2021 год

Законодательная и нормативная база производства обогащенной и специализированной пищевой продукции

  • Кочеткова А. А.
  • 2021 год
Кобылье молоко иастаксантин -перспективноенаправление вспециализированнойпищевой продукции Симоненко Елена СергеевнаМонисов Филипп МихайловичСеменова Елена Сергеевна2024 год

Кобылье молоко и астаксантин - перспективное направление в специализированной пищевой продукции

  • Симоненко Елена Сергеевна и др.
  • 2024 год
Перспективыпереработки овечьегомолоко на территорииАлтайского края Щетинина Елена Михайловна2018 год

Перспективы переработки овечьего молоко на территории Алтайского края

  • Щетинина Елена Михайловна
  • 2018 год
Нормативно-правовыеаспекты иактуальностьпроизводстваспециализированной,функциональной иобогащенной пищевой… Новокшанова А. Л.2022 год

Нормативно-правовые аспекты и актуальность производства специализированной, функциональной и…

  • Новокшанова А. Л.
  • 2022 год

Показать ещё

О качестве ибезопасности молока имолочной продукции вКраснодарском крае Балаева М. И.Третьякова А. С.2018 год

О качестве и безопасности молока и молочной продукции в Краснодарском крае

  • Балаева М. И. и др.
  • 2018 год
Нормативно-правоваябаза дляспециализированнойпищевой продукции Жилинская Н. В.Громовых П. С.2019 год

Нормативно-правовая база для специализированной пищевой продукции

  • Жилинская Н. В. и др.
  • 2019 год
Антиоксидантныйпотенциалспециализированныхпродуктов детскогопитания прииспользованиигидролизатовкобыльего и… Симоненко Елена СергеевнаБегунова Анна ВасильевнаСимоненко Сергей Владимирович2025 год

Антиоксидантный потенциал специализированных продуктов детского питания при использовании…

  • Симоненко Елена Сергеевна и др.
  • 2025 год
Биотехнологияспециализированногопищевого продукта наоснове молока дляпитания спортсменов Чернопольская НатальяЛеонидовнаГаврилова Наталья Борисовна2019 год

Биотехнология специализированного пищевого продукта на основе молока для питания спортсменов

  • Чернопольская Наталья Леонидовна и др.
  • 2019 год
Важные изменения в ТРТС "О безопасностимолока и молочнойпродукции" Топникова Е. В.Оносовская Н. Н.2023 год

Важные изменения в ТР ТС "О безопасности молока и молочной продукции"

  • Топникова Е. В. и др.
  • 2023 год
Специализированнаяпродукция - векторинноваций в пищевойпромышленности Кочеткова А. А.2022 год

Специализированная продукция - вектор инноваций в пищевой промышленности

  • Кочеткова А. А.
  • 2022 год
Получениенизколактозногомолока дляспециализированныхпродуктов детскогопитания Антипова Татьяна АлексеевнаФелик Светлана ВалерьевнаСимоненко Сергей Владимирович2020 год

Получение низколактозного молока для специализированных продуктов детского питания

  • Антипова Татьяна Алексеевна и др.
  • 2020 год
Специализированнаяпищевая продукция:качество ибезопасность Тихомирова Н. А.2017 год

Специализированная пищевая продукция: качество и безопасность

  • Тихомирова Н. А.
  • 2017 год