1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Молочная промышленность»
  5. Выпуск 2020 г. № 12
Творожный продукт дляспециализированного(спортивного) питания Гаврилова Н. Б.Чернопольская Н. Л.Бухарев А. Г.2020 год

Творожный продукт для специализированного (спортивного) питания
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (Г 124)
Библиографическое описание: Гаврилова, Н. Б. Творожный продукт для специализированного (спортивного) питания / Н. Б. Гаврилова, Н. Л. Чернопольская, А. Г. Бухарев. - Текст : непосредственный // Молочная промышленность. - 2020. - № 12. - С. 14-16. - Библиогр.: с. 16 (9 назв.). - ISSN 1019-8946.
Аннотация: Проведена промышленная апробация технологии творожного продукта, рекомендованного как для специализированного (спортивного), так и для массового питания.
Год издания: 2020
Авторы: Гаврилова Н. Б. , Чернопольская Н. Л. , Бухарев А. Г.
Источник: Молочная промышленность
Выпуск: № 12
Номера страниц: 14-16
Количество экземпляров:
  • Читальный зал нормативной литературы и специальных наук (ул. Лиды Прушинской, 2, к.3-02): свободно 1 из 1 экземпляров