1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Сыроделие и маслоделие»
  5. Выпуск 2011 г. № 6
Сырный продукт дляфункциональногопитания Гаврилова Наталья БорисовнаРябкова Дина Сергеевна2011 год

Сырный продукт для функционального питания
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (Г 12)
Библиографическое описание: Гаврилова, Наталья Борисовна. Сырный продукт для функционального питания / Н. Б. Гаврилова, Д. С. Рябкова. - Текст : непосредственный // Сыроделие и маслоделие. - 2011. - № 6. - С. 32-33. - Библиогр.: с. 33 (2 назв. ). - ISSN 2073-4018.
Аннотация: Разработана технология нового сырного продукта, исследована его пищевая, биологическая и энергетическая ценности.
Год издания: 2011
Авторы: Гаврилова Наталья Борисовна , Рябкова Дина Сергеевна
Источник: Сыроделие и маслоделие
Выпуск: № 6
Номера страниц: 32-33
Количество экземпляров:
  • Читальный зал нормативной литературы и специальных наук (ул. Лиды Прушинской, 2, к.3-02): свободно 1 из 1 экземпляров