1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Сыроделие и маслоделие»
  5. Выпуск 2013 г. № 2
Пути рациональногоиспользованиямолочной сыворотки Гаврилов Гавриил БорисовичКравченко Эдуард Федорович2013 год

Пути рационального использования молочной сыворотки
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (Г 12)
Библиографическое описание: Гаврилов, Гавриил Борисович. Пути рационального использования молочной сыворотки / Г. Б. Гаврилов, Э. Ф. Кравченко. - Текст : непосредственный // Сыроделие и маслоделие. - 2013. - № 2. - С. 10-13. - ISSN 2073-4018.
Аннотация: О различных вариантах использования молочной сыворотки и продуктов из нее в качестве ингредиентов для производства различной пищевой продукции.
Год издания: 2013
Авторы: Гаврилов Гавриил Борисович , Кравченко Эдуард Федорович
Источник: Сыроделие и маслоделие
Выпуск: № 2
Номера страниц: 10-13
Количество экземпляров:
  • Читальный зал нормативной литературы и специальных наук (ул. Лиды Прушинской, 2, к.3-02): свободно 1 из 1 экземпляров