Библиографическое описание:Высочина, Г. И. Сравнительная биохимическая оценка молодых вай папоротников Pteridium aquilinum (L.) Kuhn и Matteuccia struthiopteris (L.) Tod. / Г. И. Высочина, Т. А. Кукушкина, Э. А. Ершова. - (Низкомолекулярные соединения). - Текст : непосредственный // Химия растительного сырья. - 2013. - № 1. - С. 197-203 : табл. - Библиогр.: с. 201-202 (37 назв. ). - ISSN 1029-5151.
Аннотация:Проведено исследование содержания биологически активных веществ (флавонолов, катехинов, танинов, каротиноидов, аскорбиновой кислоты, пектиновых веществ, сапонинов) в молодых вайях папоротников – орляка обыкновенного (Pteridium aquilinum (L. ) Kuhn) и cтраусника обыкновенного (Matteuccia struthiopteris (L. ) Tod. ) По всем биохимическим показателям страусник превосходит орляк.
