1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Молочная промышленность»
  5. Выпуск 2019 г. № 6
Влияние сушки накачество сухогомолока Белецкая М. Е.Владимиров А. А.Кригер О. В.2019 год

Влияние сушки на качество сухого молока
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (В 586)
Библиографическое описание: Влияние сушки на качество сухого молока / М. Е. Белецкая [и др.]. - Текст : непосредственный // Молочная промышленность. - 2019. - № 6. - С. 22-23. - Библиогр.: с. 23 (8 назв.). - ISSN 1019-8946.
Аннотация: Проведен анализ влияния способов сушки на микроструктуру и качество сухого молока.
Год издания: 2019
Авторы: Белецкая М. Е. , Владимиров А. А. , Кригер О. В. , Голубцова Ю. В. , Просеков А. Ю.
Источник: Молочная промышленность
Выпуск: № 6
Номера страниц: 22-23
Количество экземпляров:
  • Читальный зал нормативной литературы и специальных наук (ул. Лиды Прушинской, 2, к.3-02): свободно 1 из 1 экземпляров