1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Сыроделие и маслоделие»
  5. Выпуск 2013 г. № 3
Влияние температурныхрежимов наэффективностьдеминерализациимолочной сывороткипри электродиализе Донских Александр НиколаевичЕвдокимов Иван АлексеевичКуликова Ирина Кирилловна2013 год

Влияние температурных режимов на эффективность деминерализации молочной сыворотки при электродиализе
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (В 58)
Библиографическое описание: Влияние температурных режимов на эффективность деминерализации молочной сыворотки при электродиализе / А. Н. Донских [и др.]. - Текст : непосредственный // Сыроделие и маслоделие. - 2013. - № 3. - С. 44-45. - Библиогр.: с. 45 (5 назв. ). - ISSN 2073-4018.
Аннотация: Исследованы возможности повышения эффективности процесса обессоливания творожной сыворотки методом электродиализа.
Год издания: 2013
Авторы: Донских Александр Николаевич , Евдокимов Иван Алексеевич , Куликова Ирина Кирилловна , Володин Дмитрий Николаевич , Поверин Алексей Павлович
Источник: Сыроделие и маслоделие
Выпуск: № 3
Номера страниц: 44-45
Количество экземпляров:
  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Похожие публикации

Электродиализ -наиболее эффективныйпроцессдеминерализациимолочной сыворотки Золоторева М. С.Володин Д. Н.Бессонов А. С.2014 год

Электродиализ - наиболее эффективный процесс деминерализации молочной сыворотки : статья из журнала

  • Золоторева М. С. и др.
  • 2014 год
Импортозамещающиетехнологии продуктовиз молочной сыворотки Свириденко Юрий ЯковлевичВолкова Татьяна Алексеевна2015 год

Импортозамещающие технологии продуктов из молочной сыворотки : статья из журнала

  • Свириденко Юрий Яковлевич и др.
  • 2015 год
Исследованиеминерального составакомпонентов,полученных придеминерализациисыворотки Антипова Татьяна АлексеевнаСимоненко Сергей ВладимировичФелик Светлана Валерьевна2023 год

Исследование минерального состава компонентов, полученных при деминерализации сыворотки : статья из журнала

  • Антипова Татьяна Алексеевна и др.
  • 2023 год
Универсальный методобработки молочнойсыворотки Золоторева Марина СергеевнаЧаблин Борис ВладимировичВолодин Дмитрий Николаевич2013 год

Универсальный метод обработки молочной сыворотки : статья из журнала

  • Золоторева Марина Сергеевна и др.
  • 2013 год
Альтернативныеварианты промышленнойпереработки молочнойсыворотки Храмцов А. Г.Нестеренко П. Г.Евдокимов И. А.2014 год

Альтернативные варианты промышленной переработки молочной сыворотки : статья из журнала

  • Храмцов А. Г. и др.
  • 2014 год
Подготовка сырья длянапитков на основемолочной сыворотки ияблочного сока сприменениембаромембранныхтехнологий Полянский КонстантинКонстантиновичТитов Сергей АлександровичШахов Сергей Васильевич2019 год

Подготовка сырья для напитков на основе молочной сыворотки и яблочного сока с применением… : статья из журнала

  • Полянский Константин Константинович и др.
  • 2019 год
Способы переработки ипоследующегоиспользованиямолочной сыворотки Шухалова Ольга МихайловнаВолкова Татьяна Алексеевна2025 год

Способы переработки и последующего использования молочной сыворотки : статья из журнала

  • Шухалова Ольга Михайловна и др.
  • 2025 год
Компоненты молочнойсыворотки в сыроделии Золотарева Марина СергеевнаЕвдокимов Иван АлексеевичВолодин Дмитрий Николаевич2014 год

Компоненты молочной сыворотки в сыроделии : статья из журнала

  • Золотарева Марина Сергеевна и др.
  • 2014 год

Показать ещё

Напитки на основемолочной сыворотки сгидролизованнойлактозой ирастительным сырьем Мерзликина А. А.Полянский К. К.Пронина О. В.2019 год

Напитки на основе молочной сыворотки с гидролизованной лактозой и растительным сырьем : статья из журнала

  • Мерзликина А. А. и др.
  • 2019 год
Деминерализациясыворотки сприменениемэлектродиализа Janusz Kroll2021 год

Деминерализация сыворотки с применением электродиализа : статья из журнала

  • Janusz Kroll
  • 2021 год
Антиоксидантнаяактивность молочнойсыворотки Данильчук Татьяна НиколаевнаНовосад Юлия ГеннадиевнаСидорова Елена Сергеевна2022 год

Антиоксидантная активность молочной сыворотки : статья из журнала

  • Данильчук Татьяна Николаевна и др.
  • 2022 год
Перспективный способпереработки молочнойсыворотки Славоросова Е. В.Шевчук В. Б.Фиалкова Е. А.2022 год

Перспективный способ переработки молочной сыворотки : статья из журнала

  • Славоросова Е. В. и др.
  • 2022 год
Синтезэкзополисахаридовштаммами L.acidophilus вмолочной сыворотке Красникова Л. В.Маркелова В. В.2013 год

Синтез экзополисахаридов штаммами L. acidophilus в молочной сыворотке : статья из журнала

  • Красникова Л. В. и др.
  • 2013 год
Влияние реологическиххарактеристик сырнойпыли на процессфильтрования молочнойсыворотки Кравец О. И.Шинкарик М. Н.2013 год

Влияние реологических характеристик сырной пыли на процесс фильтрования молочной сыворотки : статья из журнала

  • Кравец О. И. и др.
  • 2013 год
Продвижение продуктовиз молочной сыворотки Волкова Татьяна АлексеевнаСвириденко Юрий Яковлевич2013 год

Продвижение продуктов из молочной сыворотки : статья из журнала

  • Волкова Татьяна Алексеевна и др.
  • 2013 год
Способы переработки ипоследующегоиспользованиямолочной сыворотки Шухалова Ольга МихайловнаВолкова Татьяна Алексеевна2025 год

Способы переработки и последующего использования молочной сыворотки : статья из журнала

  • Шухалова Ольга Михайловна и др.
  • 2025 год