1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Известия высших учебных заведений. Пищевая технология»
  5. Выпуск 2013 г. № 1
Влияние обработкиэлектромагнитнымполем крайне низкойчастоты насохранность ипоказатели качестватоматов Важенин Е. И.Касьянов Г. И.Гаджиева А. М.2013 год

Влияние обработки электромагнитным полем крайне низкой частоты на сохранность и показатели качества томатов
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (В 12)
Библиографическое описание: Важенин, Е. И. Влияние обработки электромагнитным полем крайне низкой частоты на сохранность и показатели качества томатов / Е. И. Важенин, Г. И. Касьянов, А. М. Гаджиева. - (Технология). - Текст : непосредственный // Известия вузов. Пищевая технология. - 2013. - № 1. - С. 81-82. - Библиогр.: c. 82 (3 назв. ). - ISSN 0579-3009.
Аннотация: Представлены результаты исследования влияния обработки томатов перед закладкой на хранение электромагнитным полем крайне низкой частоты (ЭМП КНЧ). Установлено, что обработка ЭМП КНЧ способствует сохранению товарного качества томатов и предотвращает поражение их грибными болезнями.
Год издания: 2013
Авторы: Важенин Е. И. , Касьянов Г. И. , Гаджиева А. М.
Источник: Известия вузов. Пищевая технология
Выпуск: № 1
Номера страниц: 81-82
Количество экземпляров:
  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Похожие публикации

Перспективы обработкипищевого сырьяэлектромагнитнымполем низкой частоты Касьянов Г. И.2014 год

Перспективы обработки пищевого сырья электромагнитным полем низкой частоты

  • Касьянов Г. И.
  • 2014 год
Влияние обработкибиопрепаратами иэлектромагнитнымполем набиохимический составкорнеплодных овощейпри хранении Панасенко Е. Ю.Першакова Т. В.Кудинов П. И.2019 год

Влияние обработки биопрепаратами и электромагнитным полем на биохимический состав корнеплодных…

  • Панасенко Е. Ю. и др.
  • 2019 год
Электромагнитноеизлучение крайневысокой частоты,модифицирующееэкранообусловленныеизменения ноцицепциии… Темурьянц Наталия АрменаковнаКостюк Александра СергеевнаТуманянц Каринэ Николаевна2014 год

Электромагнитное излучение крайне высокой частоты, модифицирующее экранообусловленные изменения…

  • Темурьянц Наталия Арменаковна и др.
  • 2014 год
Инструментальнаяпогрешностьопределения фазовогоугла между сигналаминизкой частоты снакоплением иGPS-синхронизацией Сокол-Кутыловский О. Л.Сарвартинов А. И.2014 год

Инструментальная погрешность определения фазового угла между сигналами низкой частоты с…

  • Сокол-Кутыловский О. Л. и др.
  • 2014 год
Влияние обработкиэлектромагнитнымиполями на активностьпероксидазы исодержаниеполифенолов в капустепри хранении Першакова Т. В.Купин Г. А.Тягущева А. А.2021 год

Влияние обработки электромагнитными полями на активность пероксидазы и содержание полифенолов в…

  • Першакова Т. В. и др.
  • 2021 год
Технологиикомплекснойпереработки томатов сиспользованиемразличных способовсушки Гаджиева А. М.2015 год

Технологии комплексной переработки томатов с использованием различных способов сушки

  • Гаджиева А. М.
  • 2015 год
Применениеэлектромагнитнойобработки томатов дляповышения ихтоварного качества Гаджиева А. М.Касьянов Г. И.Важенин Е. И.2015 год

Применение электромагнитной обработки томатов для повышения их товарного качества

  • Гаджиева А. М. и др.
  • 2015 год

Использование электромагнитного поля крайне высокой частоты в бионанотехнологии

  • Крыницкая А. Ю. и др.
  • 2019 год

Показать ещё

Отклик бактериальных культур на низкоинтенсивное электромагнитное поле крайне высоких частот

  • Крыницкая А. Ю. и др.
  • 2021 год
Использование поляэлектромагнитногогенератора на основесамогенерирующего(СГ) разряда дляуправления качеством… Елисеева Л. Г.Галкин Ю. А.2023 год

Использование поля электромагнитного генератора на основе самогенерирующего (СГ) разряда для…

  • Елисеева Л. Г. и др.
  • 2023 год
Механизмывазопротекторногодействияэлектромагнитногоизлучения крайневысокой частоты вусловияххронического… Чуян Елена НиколаевнаРаваева Марина Юрьевна2017 год

Механизмы вазопротекторного действия электромагнитного излучения крайне высокой частоты в…

  • Чуян Елена Николаевна и др.
  • 2017 год

Обоснование режимов предпосевной обработки семян с твердой оболочкой ультразвуком и…

  • Зубова Р. А.
  • 2018 год
Анализ биофизическихмеханизмоввоздействиянизкоинтенсивныхэлектромагнитных волнв крайневысокочастотном и… Бецкий Олег ВладимировичКозьмин Алексей СергеевичФайкин Виктор Васильевич2014 год

Анализ биофизических механизмов воздействия низкоинтенсивных электромагнитных волн в крайне…

  • Бецкий Олег Владимирович и др.
  • 2014 год
Новые технические итехнологическиерешения производстваабрикосового компотас высоким нутриентнымсоставом Ильясова Саидат АлиевнаАхмедов Магомед ЭминовичКасьянов Геннадий Иванович2022 год

Новые технические и технологические решения производства абрикосового компота с высоким…

  • Ильясова Саидат Алиевна и др.
  • 2022 год
Тиристор, управляемыйэлектромагнитнымполем Монахов А. Ф.Грачев Г. С.2017 год

Тиристор, управляемый электромагнитным полем

  • Монахов А. Ф. и др.
  • 2017 год
Инновационнаятехнологияпроизводстваабрикосового пюре длядетского питания Рамазанов АбдулгамидМагомедовичМагомедов М. Г.Ахмедов Магомед Эминович2017 год

Инновационная технология производства абрикосового пюре для детского питания

  • Рамазанов Абдулгамид Магомедович и др.
  • 2017 год