1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Известия высших учебных заведений. Пищевая технология»
  5. Выпуск 2015 г. № 4
Применение тепловойобработки при сушкетабака сиспользованием новогоспособа пакетированиялистьев Бородянский В. П.Половых Д. И.2015 год

Применение тепловой обработки при сушке табака с использованием нового способа пакетирования листьев
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (Б 834)
Библиографическое описание: Бородянский, В. П. Применение тепловой обработки при сушке табака с использованием нового способа пакетирования листьев / В. П. Бородянский, Д. И. Половых. - Текст : непосредственный // Известия вузов. Пищевая технология. - 2015. - № 4. - С. 94-96. - ISSN 0579-3009.
Аннотация: Для получения табачного сырья высокого качества с минимальными затратами труда, энергии и материалов следует комбинировать теневой, солнечный и искусственные способы сушки с использованием одного комплекта устройств для пакетирования листьев. Во ВНИИТТИ разработан и проходит испытания комплект устройств, позволяющий сушить табак с применением разных комбинаций естественного и искусственного тепла. Комплект включает следующие устройства: двойная двухсторонняя игла ДДИ, иглодержатель, вешалка для игл двухсторонних ВИД, навес для вешалок с табаком НВТ, сушилка. Представлены результаты исследований, показывающие преимущества использования разработанного комплекта устройств по сравнению с традиционными устройствами для сушки листьев табака.
Год издания: 2015
Авторы: Бородянский В. П. , Половых Д. И.
Источник: Известия вузов. Пищевая технология
Выпуск: № 4
Номера страниц: 94-96
Количество экземпляров:
  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Похожие публикации

Разработка новогоспособа пакетированиятабачных листьев длясовершенствованиятехнологиипослеуборочнойобработки… Бородянский В. П.Половых Д. И.2015 год

Разработка нового способа пакетирования табачных листьев для совершенствования технологии…

  • Бородянский В. П. и др.
  • 2015 год
Изменение белковогокомплекса семянкунжута при тепловойобработке Минакова А. Д.Суруханова И. В.Мхитарьянц Л. А.2017 год

Изменение белкового комплекса семян кунжута при тепловой обработке

  • Минакова А. Д. и др.
  • 2017 год
Оценка биологическойценности вареныхпродуктов из NOR- иPSE-свинины,произведенных сприменением LT-LTтепловой… Чернуха И. М.Ковалева О. А.Радченко. М. В.2014 год

Оценка биологической ценности вареных продуктов из NOR- и PSE-свинины, произведенных с…

  • Чернуха И. М. и др.
  • 2014 год
Анализ потерь массыпри тепловойобработкеполуфабрикатов изтопинамбура внаплитной посуде Токарев В. Ю.Шамкова Н. Т.Романенко А. И.2016 год

Анализ потерь массы при тепловой обработке полуфабрикатов из топинамбура в наплитной посуде

  • Токарев В. Ю. и др.
  • 2016 год
Оптимизацияпараметров технологиитранспортированиялистьев табака внакопителе рулонноготипа Виневский Е. И.Виневская Н. Н.2015 год

Оптимизация параметров технологии транспортирования листьев табака в накопителе рулонного типа

  • Виневский Е. И. и др.
  • 2015 год
Влияние LT-LTтепловой обработки натехнологическиехарактеристики ипотребительскиесвойства вареныхпродуктов из… Чернуха И. М.Ковалева О. А.Радченко М. В.2015 год

Влияние LT-LT тепловой обработки на технологические характеристики и потребительские свойства…

  • Чернуха И. М. и др.
  • 2015 год
Влияние тепловойобработкиплодоовощного сырьяна гидролизпротопектина Клюева О. А.Коровкина Н. В.Королёв А. А.2014 год

Влияние тепловой обработки плодоовощного сырья на гидролиз протопектина

  • Клюева О. А. и др.
  • 2014 год
Зависимостьорганолептическихсвойств кулинарныхизделий из мяса отспособа тепловойобработки Малыгина В. Д.Бровко О. Г.Федоркина И. А.2017 год

Зависимость органолептических свойств кулинарных изделий из мяса от способа тепловой обработки

  • Малыгина В. Д. и др.
  • 2017 год

Показать ещё

Оптимизация процессасушки зерновыхкультур в барабаннойсушилке с тепловымнасосом Остриков А. Н.Шевцов А. А.Ткач В. В.2018 год

Оптимизация процесса сушки зерновых культур в барабанной сушилке с тепловым насосом

  • Остриков А. Н. и др.
  • 2018 год
Влияние тепловойобработки намикроструктуру шпика Кузнецова Т. Г.Семенова А. А.Насонова В. В.2015 год

Влияние тепловой обработки на микроструктуру шпика

  • Кузнецова Т. Г. и др.
  • 2015 год
Влияниепродолжительноститепловой обработки наформированиеструктуры свиных ушей Насонова В. В.Кузнецова Т. Г.Туниева Е. К2021 год

Влияние продолжительности тепловой обработки на формирование структуры свиных ушей

  • Насонова В. В. и др.
  • 2021 год
Планирование иматематическаяобработка результатовэксперимента процессатепловой обработкимясных полуфабрикатовс… Беляева Марина АлександровнаПрусова Дарья Александровна2020 год

Планирование и математическая обработка результатов эксперимента процесса тепловой обработки…

  • Беляева Марина Александровна и др.
  • 2020 год
Инновации в тепловойобработке готовыхполуфабрикатов Шугурова Татьяна2021 год

Инновации в тепловой обработке готовых полуфабрикатов

  • Шугурова Татьяна
  • 2021 год
Применениеводно-тепловойобработки втехнологиипереработки проса Дроздов И. О.Зверев С. В.Панкратов Г. Н.2014 год

Применение водно-тепловой обработки в технологии переработки проса

  • Дроздов И. О. и др.
  • 2014 год
Исследования поприменению солода припроизводствеэтилового спирта идистиллятов понизкотемпературнойсхеме… Туршатов Михаил ВладимировичАбрамова Ирина МихайловнаКононенко Валентин Васильевич2023 год

Исследования по применению солода при производстве этилового спирта и дистиллятов по…

  • Туршатов Михаил Владимирович и др.
  • 2023 год
Технологии уборки ипослеуборочнойобработки табака дляхозяйств с различнымиобъемами производства Виневский Е. И.Пестова Л. П.Виневская Н. Н.2016 год

Технологии уборки и послеуборочной обработки табака для хозяйств с различными объемами производства

  • Виневский Е. И. и др.
  • 2016 год