Библиографическое описание:Бородянский, В. П. Разработка нового способа пакетирования табачных листьев для совершенствования технологии послеуборочной обработки табака / В. П. Бородянский, Д. И. Половых. - Текст : непосредственный // Известия вузов. Пищевая технология. - 2015. - № 4. - С. 67-69. - ISSN 0579-3009.
Аннотация:Проведен анализ влияния вида пакетирования табачных листьев на эффективность их сушки. Показано, что продолжительность и качество сушки листьев, энерго- и трудозатраты тесно связаны с физическим состоянием табачной массы и отдельных листьев при проведении производственных процессов обработки, транспортировки, хранения. Вид пакетирования отвечает за успешность проведения транспортных работ и хранения, а способ сушки пакетированного табака ответствен за технологию этого процесса. Во ВНИИТТИ проводятся исследования по разработке новых технологий, оборудования и организации труда при послеуборочной обработке табака, в которых сушка табачных листьев является главным технологическим процессом. Проведены эксперименты с применением новых видов пакетирования табачных листьев, где основным элементом является двойная двухсторонняя игла ДДИ. Представлен порядок пакетирования листьев с использованием нового комплекта устройств в технологии послеуборочной обработки табака.
