1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Химия растительного сырья»
  5. Выпуск 2013 г. № 3
Особенностиопределенияконцентрацииантиоксидантовамперометрическимметодом Бирюков Валентин Васильевич2013 год

Особенности определения концентрации антиоксидантов амперометрическим методом
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (Б 64)
Библиографическое описание: Бирюков, Валентин Васильевич. Особенности определения концентрации антиоксидантов амперометрическим методом / В. В. Бирюков. - (Низкомолекулярные соединения). - Текст : непосредственный // Химия растительного сырья. - 2013. - № 3. - С. 169-172 : табл. - Библиогр.: с. 171-172 (4 назв.). - ISSN 1029-5151.
Аннотация: Проведен анализ метрологических характеристик амперометрического метода определения антиоксидантов. Показано, что амперометрический метод дает возможность корректно определять антиоксидантную активность (скорость реакции окисления). В то же время использование этого метода для косвенного определения антиоксидантной емкости (общей концентрации антиоксидантов) может быть сопряжено с существенными ошибками измерения.
Год издания: 2013
Авторы: Бирюков Валентин Васильевич
Источник: Химия растительного сырья
Выпуск: № 3
Номера страниц: 169-172
Количество экземпляров:
  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Похожие документы

Хроноамперометрический метод определенияинтегральнойантиоксидантнойактивности Брайнина Х. З.Варзакова Д. П.Герасимова Е. Л.2012 год

Хроноамперометрический метод определения интегральной антиоксидантной активности

  • Брайнина Х. З. и др.
  • 2012 год

Получение диацетата бетулина из бересты коры березы и изучение его антиоксидантной активности

  • Кузнецова С. А. и др.
  • 2008 год
Исследованиенекоторых видов родаFilipendula Mill. насодержаниефлавоноидов иантиоксидантнуюактивность Шалдаева Татьяна Михайловна2015 год

Исследование некоторых видов рода Filipendula Mill. на содержание флавоноидов и антиоксидантную активность

  • Шалдаева Татьяна Михайловна
  • 2015 год
Антиоксидантное ипрооксидантноедействие аскорбиновойкислоты Варданян Размик ЛевоновичВарданян Луиза РазмиковнаАйрапетян Сюзанна Арсеновна2015 год

Антиоксидантное и прооксидантное действие аскорбиновой кислоты

  • Варданян Размик Левонович и др.
  • 2015 год
Пирокатехин и егопроизводные какантиоксиданты ипрооксиданты Кособуцкий В. С.2014 год

Пирокатехин и его производные как антиоксиданты и прооксиданты

  • Кособуцкий В. С.
  • 2014 год
Сравнительный анализантиоксидантнойактивности соковкаланхое Сажина Наталья НиколаевнаЛапшин Петр ВладимировичЗагоскина Наталья Викторовна2013 год

Сравнительный анализ антиоксидантной активности соков каланхое

  • Сажина Наталья Николаевна и др.
  • 2013 год

Спектрофотометрическое определение медиборола в масляных растворах

  • Шелехова В. А. и др.
  • 2011 год
Изучение зависимостиантиоксидантнойактивности эфирныхмасел почек гвоздики,лимонной травы,кардамона и ягод… Самусенко Алексей Леонидович2014 год

Изучение зависимости антиоксидантной активности эфирных масел почек гвоздики, лимонной травы, кардамона и ягод можжевельника от концентрации масла методом капиллярной газовой хроматографии

  • Самусенко Алексей Леонидович
  • 2014 год
Изучение зависимостиантиоксидантнойактивности эфирныхмасел лимона, мациса,фенхеля и черногоперца отконцентрации… Самусенко Алексей Леонидович2013 год

Изучение зависимости антиоксидантной активности эфирных масел лимона, мациса, фенхеля и черного перца от концентрации масла в системе методом капиллярной газовой хроматографии

  • Самусенко Алексей Леонидович
  • 2013 год
Определениетокоферолов каклипидныхантиоксидантов врастительных маслах иживотных жирах Сизова Н. В.2013 год

Определение токоферолов как липидных антиоксидантов в растительных маслах и животных жирах

  • Сизова Н. В.
  • 2013 год
Антиоксидантнаяактивность водныхэкстрактов плодовклюквы обыкновенной(Vaccinium oxycoccusL.), произрастающейна… Борисенко Михаил ФедоровичБакутова Лариса АлександровнаПещ Алена Владимировна2013 год

Антиоксидантная активность водных экстрактов плодов клюквы обыкновенной (Vaccinium oxycoccus L.), произрастающей на территории Республики Коми

  • Борисенко Михаил Федорович и др.
  • 2013 год
Исследованиеконцентрационнойзависимости эффектовсинергизма иантагонизма в смесяхэфирных масел лимона,кориандра… Самусенко Алексей Леонидович2015 год

Исследование концентрационной зависимости эффектов синергизма и антагонизма в смесях эфирных масел лимона, кориандра и почек гвоздики

  • Самусенко Алексей Леонидович
  • 2015 год