Библиографическое описание:Бахнова, Надежда Викторовна. Бактериальные концентраты и закваски Барнаульской биофабрики / Н. В. Бахнова. - Текст : непосредственный // Сыроделие и маслоделие. - 2011. - № 6. - С. 34-36. - ISSN 2073-4018.
Аннотация:Об ассортименте и характеристиках бактериальных концентратов и заквасок Барнаульской биофабрики.