1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Пищевая промышленность»
  5. Выпуск 2011 г. № 11
Технические масла впищевойпромышленности -преступление Барышева О. С.2011 год

Технические масла в пищевой промышленности - преступление
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (Б 26)
Библиографическое описание: Барышева, О. С. Технические масла в пищевой промышленности - преступление / О. С. Барышева. - (Сырье и добавки). - Текст : непосредственный // Пищевая промышленность. - 2011. - № 11. - С. 51-53. - Библиогр.: с. 53 (5 назв.). - ISSN 0235-2486.
Аннотация: О проблеме разграничения пищевых и технических растительных масел.
Год издания: 2011
Авторы: Барышева О. С.
Источник: Пищевая промышленность
Выпуск: № 11
Номера страниц: 51-53
Количество экземпляров:
  • Читальный зал нормативной литературы и специальных наук (ул. Лиды Прушинской, 2, к.3-02): свободно 1 из 1 экземпляров