1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Сыроделие и маслоделие»
  5. Выпуск 2011 г. № 6
Технические масла впищевойпромышленности -преступление.Продовольственнаябезопасность России -закон дляпроизводителя! Барышева Ольга Степановна2011 год

Технические масла в пищевой промышленности - преступление. Продовольственная безопасность России - закон для производителя!
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (Б 26)
Библиографическое описание: Барышева, Ольга Степановна. Технические масла в пищевой промышленности - преступление. Продовольственная безопасность России - закон для производителя! / О. С. Барышева. - Текст : непосредственный // Сыроделие и маслоделие. - 2011. - № 6. - С. 49-50. - Библиогр.: с. 50 (5 назв. ). - ISSN 2073-4018.
Аннотация: Об использовании пальмового масла в пищевой промышленности и его влиянии на организм человека.
Год издания: 2011
Авторы: Барышева Ольга Степановна
Источник: Сыроделие и маслоделие
Выпуск: № 6
Номера страниц: 49-50
Количество экземпляров:
  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Похожие публикации

Технические масла впищевойпромышленности -преступление Барышева О. С.2011 год

Технические масла в пищевой промышленности - преступление

  • Барышева О. С.
  • 2011 год
Роль науки винновационномразвитиимасложировогокомплекса иобеспечениипродовольственнойбезопасности России Лисицын Александр НиколаевичГригорьева ВалентинаНиколаевнаЛишаева Людмила Николаевна2014 год

Роль науки в инновационном развитии масложирового комплекса и обеспечении продовольственной…

  • Лисицын Александр Николаевич и др.
  • 2014 год
Корпорация "Союз",Союз производителейпищевойпромышленностиТаможенного союза 2014 год

Корпорация "Союз", Союз производителей пищевой промышленности Таможенного союза

  • 2014 год
Почему нельзязапрещать пальмовоемасло Удовенко А. А.2017 год

Почему нельзя запрещать пальмовое масло

  • Удовенко А. А.
  • 2017 год
Качество жировогосырья дляпроизводства спредов:влияние внешнихфакторов Мамонтов Александр СергеевичТерещук Любовь Васильевна2015 год

Качество жирового сырья для производства спредов: влияние внешних факторов

  • Мамонтов Александр Сергеевич и др.
  • 2015 год
Пальмовое масло -мифы и реальность Зайцева Л. В.2019 год

Пальмовое масло - мифы и реальность

  • Зайцева Л. В.
  • 2019 год
Разработка рецептурыжировых смесей длякондитерскойпромышленности Хастаева Айгерим ЖанузаковнаДалабаев Асхат Болатулы2025 год

Разработка рецептуры жировых смесей для кондитерской промышленности

  • Хастаева Айгерим Жанузаковна и др.
  • 2025 год
Масложировой союзвыступает противфальсификатапродукции иподдерживаетобоснованноерегулирование рынка 2025 год

Масложировой союз выступает против фальсификата продукции и поддерживает обоснованное…

  • 2025 год

Показать ещё

Заседание рабочейгруппы 2025 год

Заседание рабочей группы

  • 2025 год
Взлет и падениетрансжиров Тэлболт Д.Слаггер Х.2015 год

Взлет и падение трансжиров

  • Тэлболт Д. и др.
  • 2015 год
Изменение содержаниявитаминов припроизводстве ихранении мучныхкондитерских изделий Осипов Максим ВладимировичРуденко Оксана СергеевнаПарашина Фаина Ивановна2018 год

Изменение содержания витаминов при производстве и хранении мучных кондитерских изделий

  • Осипов Максим Владимирович и др.
  • 2018 год
Изучение свойств иустойчивости кокислению отдельныхжировых композицийдля производствапродуктов скомбинированной… Топникова Елена ВасильевнаИванова Нина ВасильевнаПирогова Екатерина Николаевна2018 год

Изучение свойств и устойчивости к окислению отдельных жировых композиций для производства…

  • Топникова Елена Васильевна и др.
  • 2018 год
Доходы импортеровпальмового маславыросли благодаряпродовольственномуэмбарго 2015 год

Доходы импортеров пальмового масла выросли благодаря продовольственному эмбарго

  • 2015 год
Модернизация пищевойпромышленности России Драчева Л. В.2012 год

Модернизация пищевой промышленности России

  • Драчева Л. В.
  • 2012 год
Методы выявленияфальсификациисливочного масла Топникова Елена Васильевна2017 год

Методы выявления фальсификации сливочного масла

  • Топникова Елена Васильевна
  • 2017 год
Отечественныеэквиваленты маслакакао в производствешоколадныхполуфабрикатов -импортозамещение икачество Рубан Наталья ВикторовнаРысева Лариса Ивановна2024 год

Отечественные эквиваленты масла какао в производстве шоколадных полуфабрикатов - импортозамещение…

  • Рубан Наталья Викторовна и др.
  • 2024 год