1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Питание и общество»
  5. Выпуск 2013 г. № 10
Сахар может быть идругом, и врагом Арефьева Анастасия2013 год

Сахар может быть и другом, и врагом
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (А 80)
Библиографическое описание: Арефьева, Анастасия. Сахар может быть и другом, и врагом / Анастасия Арефьева. - (Пряности и приправы). - Текст : непосредственный // Питание и общество. - 2013. - № 10. - С. 26-27.
Аннотация: Плюсы и минусы употребления сахара и сахаросодержащих продуктов; рекомендации по отучению себя и детей от сладостей.
Год издания: 2013
Авторы: Арефьева Анастасия
Источник: Питание и общество
Выпуск: № 10
Номера страниц: 26-27
Количество экземпляров:
  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Похожие публикации

Сахар:классификационныепризнаки игруппировки Рязанова Ольга Александровна2014 год

Сахар: классификационные признаки и группировки

  • Рязанова Ольга Александровна
  • 2014 год
Всякий ли сахарсладкий Леенсон И. А.2019 год

Всякий ли сахар сладкий

  • Леенсон И. А.
  • 2019 год
Сахар и егозаменители впроизводствепродуктов питания Ермолаева Галина АлексеевнаСапронова Людмила АлексеевнаКривовоз Борис Григорьевич2012 год

Сахар и его заменители в производстве продуктов питания

  • Ермолаева Галина Алексеевна и др.
  • 2012 год
Применение новыхвидовсахаросодержащегосырья в производственапитков Моисеева АлександраАнатольевнаЗахарова Варвара АлексеевнаСоломин Иван Григорьевич2024 год

Применение новых видов сахаросодержащего сырья в производстве напитков

  • Моисеева Александра Анатольевна и др.
  • 2024 год
Молочный сахар -перспективный продуктдля получения печеньяпониженной сладости Плотникова Инесса ВикторовнаМагомедов Газибег ОмаровичПолянский КонстантинКонстантинович2019 год

Молочный сахар - перспективный продукт для получения печенья пониженной сладости

  • Плотникова Инесса Викторовна и др.
  • 2019 год
Казахстан можетостаться безсахарногопроизводства 2015 год

Казахстан может остаться без сахарного производства

  • 2015 год
О роли сахара всовременном мире Тужилкин Вячеслав ИвановичШтерман Сергей ВалерьевичБодин Андрей Борисович2012 год

О роли сахара в современном мире

  • Тужилкин Вячеслав Иванович и др.
  • 2012 год
Оценка качестважелейного мармелада сразличным углеводнымсоставом Магомедов Г. О.Плотникова И. В.Магомедов М. Г.2018 год

Оценка качества желейного мармелада с различным углеводным составом

  • Магомедов Г. О. и др.
  • 2018 год

Показать ещё

Сорговый сироп -альтернатива сахарупри производствепродуктов питания Изтаев АуелбекЯзыкбаев Еркин СагитовичЯкияева Мадина Асатуллаевна2022 год

Сорговый сироп - альтернатива сахару при производстве продуктов питания

  • Изтаев Ауелбек и др.
  • 2022 год
Развитие рынкасахаристых продуктов:ограничения и стимулыроста Серегин Сергей НиколаевичЛукин Николай ДмитриевичБызов Василий Аркадьевич2022 год

Развитие рынка сахаристых продуктов: ограничения и стимулы роста

  • Серегин Сергей Николаевич и др.
  • 2022 год
Роль сахаросодержащихпродуктов тиражнойсмеси в формированиикачественныххарактеристик розовыхи красных игристыхвин Моисеева АлександраАнатольевнаТрофимченко ВладимирАлександровичТомгорова Светлана Михайловна2025 год

Роль сахаросодержащих продуктов тиражной смеси в формировании качественных характеристик розовых…

  • Моисеева Александра Анатольевна и др.
  • 2025 год
Технологические иэкономические аспектыкристаллизации сахара Тужилкин Вячеслав ИвановичКоваленок ВладимирАлександровичГаврилов Алексей Михайлович2014 год

Технологические и экономические аспекты кристаллизации сахара

  • Тужилкин Вячеслав Иванович и др.
  • 2014 год
Влияние формыраспределения иразмера кристалловзатравки на процесскристаллизациисахарозы Гольденберг С. П.Максимов А. С.Лапусь А. А.2017 год

Влияние формы распределения и размера кристаллов затравки на процесс кристаллизации сахарозы

  • Гольденберг С. П. и др.
  • 2017 год
Структура и принципысоздания гибкойтехнологиикристаллизации сахара Тужилкин Вячеслав ИвановичКоваленок ВладимирАлександровичГольденберг Сергей Петрович2012 год

Структура и принципы создания гибкой технологии кристаллизации сахара

  • Тужилкин Вячеслав Иванович и др.
  • 2012 год
Блин может быть некомом, а картиной 2015 год

Блин может быть не комом, а картиной

  • 2015 год
Разработка иисследование жировойосновы эмульсионныхпродуктов питанияфункциональногоназначения сприменением… Восканян Ольга СтаниславовнаНикитин Игорь АлексеевичГусева Дарья Александровна2016 год

Разработка и исследование жировой основы эмульсионных продуктов питания функционального…

  • Восканян Ольга Станиславовна и др.
  • 2016 год