Перейти к основному содержанию
Библиотечно-издательский комплекс СФУ
Toggle navigation
Ресурсы
Библиотечный поиск
Издания университета
Университетские информационные ресурсы
Российские информационные ресурсы
Мировые информационные ресурсы
Ресурсы открытого доступа
Периодические издания
Путеводители по новым поступлениям
Книгообеспеченность учебного процесса
Приобретение литературы
Книжные коллекции
Читателю
Регистрация читателей
Получение и возврат литературы
Межбиблиотечный абонемент
Путеводители по новым поступлениям
Обучение работе с ресурсами
Доступная среда библиотеки
Подарить книгу библиотеке
Автору
Правила издания рукописей
План выпуска изданий
Проверка в «Антиплагиат»
Размещение публикаций в библиотеке, репозитории, РИНЦ
Проверка журнала
Учёт публикаций в АИС
«Прометей»
Услуги
Справочник услуг библиотеки
Новая заявка на услугу
Бронирование помещений
Контакты
Адреса и режим работы
Подразделения
Сотрудники
Вопрос-Ответ
Отправить отзыв
Ещё
О Научной библиотеке
Об Издательстве
Дилерство «САБ ИРБИС»
Красноярский ИРБИС-клуб
Литературный клуб «Высокий берег»
Подкаст «Пища для ума»
Часто задаваемые вопросы
Мобильное приложение
Карта сайта и поиск по сайту
Онлайн-медиа Научной библиотеки
Личный кабинет
Главная
Ресурсы
Библиотечный поиск
Журнал «Питание и общество»
Выпуск 2012 г. № 5
Жульен, или
величайшее кулинарное
заблуждение
Арефьева Елена
2012 год
Жульен, или величайшее кулинарное заблуждение
статья из журнала
Заказать копию статьи
База данных:
Каталог библиотеки СФУ
(А 80)
Библиографическое описание:
Арефьева, Елена. Жульен, или величайшее кулинарное заблуждение / Елена Арефьева. - (Неизвестное об известном). - Текст : непосредственный // Питание и общество. - 2012. - № 5. - С. 26-27 : фот.
Скопировать
Аннотация:
Рецепты приготовления французского жульена.
Год издания:
2012
Авторы:
Арефьева Елена
Источник:
Питание и общество
Выпуск:
№ 5
Номера страниц:
26-27
Количество экземпляров:
Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02)
:
свободно 1
из 1 экземпляров
Показать дополнительные сведения
Ключевые слова:
жульены, кокот, кокотницы, морепродукты, рецепты блюд, сыр, французская кухня, шампиньоны, яйца
Рубрики:
Сервис. Бытовое обслуживание,
Домоводство
Идентификаторы:
полочный индекс А 80, шифр
/А 80-646584
Похожие публикации
[Кулинарный словарик]
Дюма Александр
2014 год
[Кулинарный словарик]
Дюма Александр
2014 год
[Кулинарный словарик]
Дюма Александр
2015 год
[Кулинарный словарик]
Дюма Александр
2015 год
[Кулинарный словарик]
Дюма Александр
2015 год
[Кулинарный словарик]
Дюма Александр
2015 год
[Кулинарный словарик]
Дюма Александр
2014 год
[Кулинарный словарик]
Дюма Александр
2014 год
"Карел не только кору
ел!"
Зайцева Екатерина
2022 год
"Карел не только кору ел!"
Зайцева Екатерина
2022 год
"...Эта ваша заливная
рыба!"
Зайцева Екатерина
2018 год
"...Эта ваша заливная рыба!"
Зайцева Екатерина
2018 год
Французские багеты
2014 год
Французские багеты
2014 год
[Кулинарный словарик]
Дюма Александр
2015 год
[Кулинарный словарик]
Дюма Александр
2015 год
Показать ещё
Запеканка из
вермишели со шпинатом
2015 год
Запеканка из вермишели со шпинатом
2015 год
Филе тунца с
морепродуктами
2015 год
Филе тунца с морепродуктами
2015 год
[Кулинарный словарик]
2015 год
[Кулинарный словарик]
2015 год
Фасолевый суп
по-французски
2013 год
Фасолевый суп по-французски
2013 год
Перемешанная яичница
2015 год
Перемешанная яичница
2015 год
Для гурманов -
любителей трюфелей
Дюма Александр
2013 год
Для гурманов - любителей трюфелей
Дюма Александр
2013 год
Веррин "Бо". Десерт
"Маркиза"
Берт Мартин
2014 год
Веррин "Бо". Десерт "Маркиза"
Берт Мартин
2014 год
Горячие устрицы в
карри с укропом
2012 год
Горячие устрицы в карри с укропом
2012 год