1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Товаровед продовольственных товаров»
  5. Выпуск 2019 г. № 8
Функциональныепищевые продукты наИркутском рынке Антонова Е. В.Ханнанова А. Р.2019 год

Функциональные пищевые продукты на Иркутском рынке
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (А 724)
Библиографическое описание: Антонова, Е. В. Функциональные пищевые продукты на Иркутском рынке / Е. В. Антонова, А. Р. Ханнанова. - (Маркетинг). - Текст : непосредственный // Товаровед продовольственных товаров. - 2019. - № 8. - С. 47-52 : рис. - Библиогр.: с. 52 (5 назв.). - ISSN 2074-9678.
Аннотация: Исследован мировой и российский потребительский рынок функциональных пищевых продуктов (ФПП). Проанализировано наличие ФПП на Иркутском рынке. Определено отношение студентов г. Иркутска к ФПП.
Год издания: 2019
Авторы: Антонова Е. В. , Ханнанова А. Р.
Источник: Товаровед продовольственных товаров
Выпуск: № 8
Номера страниц: 47-52
Количество экземпляров:
  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Похожие публикации

Рынок функциональныхпродуктов,обогащенныхсывороточнымиингредиентами Рязанцева К. А.Коростелева М. М.2021 год

Рынок функциональных продуктов, обогащенных сывороточными ингредиентами

  • Рязанцева К. А. и др.
  • 2021 год
Принципы обогащенияпищевых продуктовфункциональнымиингредиентами Коростелева М. М.Агаркова Е. Ю.2020 год

Принципы обогащения пищевых продуктов функциональными ингредиентами

  • Коростелева М. М. и др.
  • 2020 год
Управление качествоми пищевой ценностьюобогащенныхнутриентоадаптированных пищевых продуктовс целью их… Елисеева Л. Г.Молодкина П. Г.Симина Д. В.2023 год

Управление качеством и пищевой ценностью обогащенных нутриентоадаптированных пищевых продуктов с…

  • Елисеева Л. Г. и др.
  • 2023 год
Оценкацелесообразностиразработки ивнедрения напотребительский рынокнового вида молочнойпродукции… Илларионова В. В.Вербицкая Е. А.Зубакова Е. Е.2019 год

Оценка целесообразности разработки и внедрения на потребительский рынок нового вида молочной…

  • Илларионова В. В. и др.
  • 2019 год
Особенностьразработкиэкспресс-методовопределения сроковгодностифункциональныхпродуктов на молочнойоснове… Юрова Елена АнатольевнаКобзева Татьяна ВикторовнаФильчакова СветланаАнатольевна2021 год

Особенность разработки экспресс-методов определения сроков годности функциональных продуктов на…

  • Юрова Елена Анатольевна и др.
  • 2021 год
Функциональныепродукты как трендXXI века Белякова Т. Н.Печуркина Д. С.2020 год

Функциональные продукты как тренд XXI века

  • Белякова Т. Н. и др.
  • 2020 год
Тенденции развитиямирового рынкаальтернативныхмолочных продуктов Рыжакова Алла ВладимировнаГоловизнина Марина СергеевнаЛегошина Анастасия Сергеевна2022 год

Тенденции развития мирового рынка альтернативных молочных продуктов

  • Рыжакова Алла Владимировна и др.
  • 2022 год
Ценовая конъюнктурана российском рынкекисломолочныхпродуктов и йогуртов Горощенко Л. Г.2020 год

Ценовая конъюнктура на российском рынке кисломолочных продуктов и йогуртов

  • Горощенко Л. Г.
  • 2020 год

Показать ещё

Качество кефирногопродукта,обогащенногорастительнымипищевымиингредиентами Горлов Иван ФедоровичСложенкина Марина ИвановнаСкачков Дмитрий Александрович2019 год

Качество кефирного продукта, обогащенного растительными пищевыми ингредиентами

  • Горлов Иван Федорович и др.
  • 2019 год
Использованиемолочной сыворотки втехнологиифункциональныхпродуктов Подгорнова Н. М.Петров С. М.2021 год

Использование молочной сыворотки в технологии функциональных продуктов

  • Подгорнова Н. М. и др.
  • 2021 год
Сравнениегликемическихиндексов некоторыхпищевых продуктов дляуправления ихкачеством Павловский А. С.Горячева Е. Д.Ливинский А. А.2023 год

Сравнение гликемических индексов некоторых пищевых продуктов для управления их качеством

  • Павловский А. С. и др.
  • 2023 год
Наноструктурированныйвитамин РР: свойстваи применение вфункциональныхпродуктах питания Кролевец А. А.Мячикова Н. И.Глотова С. Г.2022 год

Наноструктурированный витамин РР: свойства и применение в функциональных продуктах питания

  • Кролевец А. А. и др.
  • 2022 год
Окислительнаястабильность пищевыхпродуктов, в томчисле, сантиоксидантами, наприборе OXITEST Белецкий С. Л.Гурьева К. Б.2019 год

Окислительная стабильность пищевых продуктов, в том числе, с антиоксидантами, на приборе OXITEST

  • Белецкий С. Л. и др.
  • 2019 год
Биологически активныевещества в качествефункциональныхкомпонентовспециализированныхпищевых продуктов Крюкова Елизавета ВячеславовнаКоденцова Вера МитрофановнаРисник Дмитрий Владимирович2024 год

Биологически активные вещества в качестве функциональных компонентов специализированных пищевых…

  • Крюкова Елизавета Вячеславовна и др.
  • 2024 год
Контроль качества ибезопасностипродуктовфункциональнойнаправленности намолочной основе Юрова Е. А.2020 год

Контроль качества и безопасности продуктов функциональной направленности на молочной основе

  • Юрова Е. А.
  • 2020 год
Волокна "Цитри-Фай" впродуктахфункциональногоназначения Губина И. В.2015 год

Волокна "Цитри-Фай" в продуктах функционального назначения

  • Губина И. В.
  • 2015 год