Библиографическое описание:Антиоксидантные и электрохимические свойства моносукцината дигидрокверцетина - нового водорастворимого производного природного флавоноида / Б. Н. Баженов [и др.]. - (Низкомолекулярные соединения). - Текст : непосредственный // Химия растительного сырья. - 2013. - № 3. - С. 107-112 : граф. - Библиогр.: с. 110-112 (12 назв.). - ISSN 1029-5151.
Аннотация:Моносукцинат дигидрокверцетина - синтезированное производное природного антиоксиданта дигидрокверцетина, имея более высокую растворимость в воде по сравнению с дигидрокверцетином, сохраняет при этом антиоксидантные свойства последнего, что подтверждается ТЕАС методом и данными вольтамперометрических измерений. Электрохимические превращения моносукцината дигидрокверцетина на графитовом электроде имеют при этом более сложную природу, чем у базового флавоноида.
