1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Сыроделие и маслоделие»
  5. Выпуск 2013 г. № 4
Антимикробнаяполимерная упаковка -эффективный факторбезопасности сыров имолочных продуктов Снежко Алла ГеоргиевнаГубанова М. И.Узденский Виктор Борисович2013 год

Антимикробная полимерная упаковка - эффективный фактор безопасности сыров и молочных продуктов
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (А 72)
Библиографическое описание: Антимикробная полимерная упаковка - эффективный фактор безопасности сыров и молочных продуктов / А. Г. Снежко [и др.]. - Текст : непосредственный // Сыроделие и маслоделие. - 2013. - № 4. - С. 32-35. - Библиогр.: с. 35 (9 назв. ). - ISSN 2073-4018.
Аннотация: Приведены новые сведения об упаковочных материалах из термопластов, бумаги, картона, модифицированных концентратом антимикробных добавок на полимерной основе "БАСКО{ТМ}-АМД". Проанализированы методы получения новых материалов, приведены результаты оценки их свойств и испытаний в сыроделии.
Год издания: 2013
Авторы: Снежко Алла Георгиевна , Губанова М. И. , Узденский Виктор Борисович , Страхова Пелагея Арсеньевна , Раманаускас Римгаудас , Гальгинайтине Люция
Источник: Сыроделие и маслоделие
Выпуск: № 4
Номера страниц: 32-35
Количество экземпляров:
  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Похожие публикации

Исследованиемногослойныхполимерных пленок,модифицированныхантимикробнымкомпонентом,предназначенных дляупаковки… Тверитникова ИзабеллаСергеевнаКирш Ирина АнатольевнаБанникова Ольга Анатольевна2020 год

Исследование многослойных полимерных пленок, модифицированных антимикробным компонентом,…

  • Тверитникова Изабелла Сергеевна и др.
  • 2020 год
Вид и способ упаковкикак факторы риска,влияющие набезопасность,качество и срокигодности плавленогосыра Свириденко Галина МихайловнаЗахарова Марина БорисовнаБабкина Надежда Геннадьевна2016 год

Вид и способ упаковки как факторы риска, влияющие на безопасность, качество и сроки годности…

  • Свириденко Галина Михайловна и др.
  • 2016 год
Биоразлагаемыеполимерные материалыдля упаковки молочнойи пищевой продукции Мяленко Д. М.2020 год

Биоразлагаемые полимерные материалы для упаковки молочной и пищевой продукции

  • Мяленко Д. М.
  • 2020 год
Роль упаковки вхранении молочнойпродукции увеличенныхсроков годности Федотова О. Б.2021 год

Роль упаковки в хранении молочной продукции увеличенных сроков годности

  • Федотова О. Б.
  • 2021 год
Молочные продукты всовременной упаковке Жир Н. А.Керницкий В. И.2018 год

Молочные продукты в современной упаковке

  • Жир Н. А. и др.
  • 2018 год
Аналоговые творожныеи сливочные сыры совкусом натуральныхмолочных продуктов Осадько Марина Игоревна2018 год

Аналоговые творожные и сливочные сыры со вкусом натуральных молочных продуктов

  • Осадько Марина Игоревна
  • 2018 год
Сыры из молочнойсыворотки Майоров Александр Альбертович2013 год

Сыры из молочной сыворотки

  • Майоров Александр Альбертович
  • 2013 год
Победители конкурсакачества "Лучшиемолочные продуктыСибири" 2014 год

Победители конкурса качества "Лучшие молочные продукты Сибири"

  • 2014 год

Показать ещё

Исследованиевысокожирных молочныхпродуктов методомтермоэффектометрии Усатюк Дарья АндреевнаМироненко Ирина Михайловна2017 год

Исследование высокожирных молочных продуктов методом термоэффектометрии

  • Усатюк Дарья Андреевна и др.
  • 2017 год
Особенности упаковкикак фактор успехапродаж на рынкемолочных продуктов Деменко А.2016 год

Особенности упаковки как фактор успеха продаж на рынке молочных продуктов

  • Деменко А.
  • 2016 год
Стоимость упаковки вцене жидких молочныхпродуктов Чумак Ф. А.2022 год

Стоимость упаковки в цене жидких молочных продуктов

  • Чумак Ф. А.
  • 2022 год
Инновационныеотечественныеполимерные материалыдля сыроделия Снежко Алла ГеоргиевнаСтрахова ПелагеяРаманаускас Римгаудас2015 год

Инновационные отечественные полимерные материалы для сыроделия

  • Снежко Алла Георгиевна и др.
  • 2015 год
Молочные продукты вмягкой упаковке:антикризисное решение 2015 год

Молочные продукты в мягкой упаковке: антикризисное решение

  • 2015 год
Чешские молочныепродукты на выставке"Молочная и мяснаяиндустрия" 2014 год

Чешские молочные продукты на выставке "Молочная и мясная индустрия"

  • 2014 год
Инновационные решениядля молочной отрасли:сыры и сырныепродукты 2016 год

Инновационные решения для молочной отрасли: сыры и сырные продукты

  • 2016 год
Безопасность молочнойпродукции: анализрисков микробнойконтаминации сыров Валихов Алексей Федорович2019 год

Безопасность молочной продукции: анализ рисков микробной контаминации сыров

  • Валихов Алексей Федорович
  • 2019 год