Библиографическое описание:Антимикробная полимерная упаковка - эффективный фактор безопасности сыров и молочных продуктов / А. Г. Снежко [и др.]. - Текст : непосредственный // Сыроделие и маслоделие. - 2013. - № 4. - С. 32-35. - Библиогр.: с. 35 (9 назв. ). - ISSN 2073-4018.
Аннотация:Приведены новые сведения об упаковочных материалах из термопластов, бумаги, картона, модифицированных концентратом антимикробных добавок на полимерной основе "БАСКО{ТМ}-АМД". Проанализированы методы получения новых материалов, приведены результаты оценки их свойств и испытаний в сыроделии.
