Страница доступна только для читателей библиотеки. Записаться в библиотеку может любой человек старше 14 лет, имеющий гражданство РФ или дружественной страны.
Библиографическое описание:Актуальные вопросы переработки мяса птицы и яиц. - (Новости НИИ и вузов). - Текст : непосредственный // Пищевая промышленность. - 2019. - № 2. - С. 73. - ISSN 0235-2486.
Аннотация:В ноябре 2018 года в г. Москве во Всероссийском научно-исследовательском институте птицеперерабатывающей промышленности прошел научно-практический семинар, посвященный актуальным вопросам переработки мяса птицы и яиц.