Библиографическое описание:Айданцева, Юлия Андреевна. Оборудование "пекарского холода" компании MIWE для оптимизации производства / Юлия Андреевна Айданцева ; беседовала М. Г. Маркова. - (Оборудование - ингредиенты). - Текст : непосредственный // Хлебопродукты. - 2021. - № 5. - С. 30-33 : портр., фот. - ISSN 0235-2508.
Аннотация:Генеральный директор ООО "МИВЕ" Юлия Андреевна Айданцева рассказала о холодильном, морозильном и климатическом оборудовании, предлагаемых компанией.
Ключевые слова:интервью, камеры шоковой заморозки, климатическое оборудование, компании, морозильное оборудование, оборудование для быстрой заморозки, оптимизация производства, хлебопекарная промышленность, холодильное оборудование
Рубрики:Пищевые производства, Хлебопекарное производство, Основные процессы и аппараты пищевых производств
ISSN:0235-2508
Идентификаторы:полочный индекс А 379, шифр /А 379-950095
