Библиографическое описание:Автоматизация дозирования сырья. Опасения и реальность / подготовила В. Калакина. - (Оборудование - ингредиенты). - Текст : непосредственный // Хлебопродукты. - 2021. - № 9. - С. 28-29 : фот. - ISSN 0235-2508.
Аннотация:Автоматизирование процесса дозирования ингредиентов надежный способ стабилизировать качество. О разработанном алгоритме холдинга "Русская Трапеза", позволяющем внедрять оборудование без остановки производственного процесса хлебопекарными предприятиями.
