1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск

Стратегическое бизнес-планирование в общественном питании : учебное пособие

Полный текст на внешнем сайте
Доступ к полному тексту через электронную библиотечную систему «Лань».
База данных: Каталог библиотеки СФУ (65.431-231я73)
Библиографическое описание: Ангелина, И. А. Стратегическое бизнес-планирование в общественном питании : учебное пособие / И. А. Ангелина. - Донецк : ДонНУЭТ имени Туган-Барановского, 2020. - 107 с. - Б. ц. - Текст : непосредственный. Книга из коллекции ДонНУЭТ имени Туган-Барановского - Экономика и менеджмент
Аннотация: В учебном пособии рассмотрены теоретические и прикладные аспекты бизнес-планирования в общественном питании, обобщен опыт ведущих компаний в области стратегического планирования, управления проектами. Учебное пособие разработано в соответствии с учебным планом направления подготовки студентов 19.04.04 Технология продукции и организация общественного питания очной и заочной форм обучения. Данное учебное пособие предназначено для обучающихся, слушателей программ высшего профессионального образования, а также для специалистов в области развития бизнеса.
Год издания: 2020
Авторы: Ангелина И. А.
Издательство: ДонНУЭТ имени Туган-Барановского, Донецк
Количество страниц: 107
Количество экземпляров:
Издание имеется только в электронном виде

Цифровые и тематические книжные коллекции издания

Похожие публикации

Организация производства и обслуживания предприятий общественного питания. Ч. 2

  • Антонова В. А.
  • 2018 год

Планирование и контроль на предприятии

  • Кравченко Е. С.
  • 2018 год

Методы системного анализа в гостинично-ресторанном хозяйстве

  • Топольник В. Г.
  • 2019 год

Бизнес-планирование

  • Николаева А. В.
  • 2019 год

Формирование бизнес-модели предприятия

  • Кравченко Е. С.
  • 2017 год

Современный стратегический анализ. Ч. 1

  • Алексеева Н. В.
  • 2020 год

Бизнес-планирование в агропромышленном комплексе

  • Соколова А. П.
  • 2020 год

Анализ деятельности предприятий туризма

  • Градинарова А. А.
  • 2020 год

Показать ещё