1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск

Расчеты оборудования масложировой промышленности : учебное пособие для подготовки бакалавров по направлению 19.03.02 «продукты питания из растительного сырья»

Полный текст на внешнем сайте
Доступ к полному тексту через электронную библиотечную систему «Лань».
База данных: Каталог библиотеки СФУ (36.81-5я7  Б 934)
Библиографическое описание: Бутова, С. В. Расчеты оборудования масложировой промышленности : учебное пособие для подготовки бакалавров по направлению 19.03.02 «продукты питания из растительного сырья» / Бутова С. В., Сорокина И. А., Королькова Н. В., Шахова М. Н. - Воронеж : ВГАУ, 2017. - 151 с. - Б. ц. - Текст : непосредственный.
Аннотация: В учебном пособии представлены расчеты основного технологического оборудования, применяемого в масложировой промышленности. Даны примеры, рассмотрение которых облегчает процесс курсового и дипломного проектирования цехов масложировых предприятий для студентов направления подготовки бакалавров 19.03.02 «Продукты питания из растительного сырья»
Год издания: 2017
Авторы: Бутова С. В., Сорокина И. А., Королькова Н. В., Шахова М. Н.
Издательство: ВГАУ, Воронеж
Количество страниц: 151
Количество экземпляров:
Издание имеется только в электронном виде

Цифровые и тематические книжные коллекции издания