1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск

Тестовые задания. Продукты питания в отечественной и зарубежной истории : методическое указание для студентов очной и заочной формы обучения по направлению подготовки 19.03.04 технология продукции и организация общественного питания

Полный текст на внешнем сайте
Доступ к полному тексту через электронную библиотечную систему «Лань».
База данных: Каталог библиотеки СФУ (36.99  С 472)
Библиографическое описание: Слезко, Е. И. Тестовые задания. Продукты питания в отечественной и зарубежной истории : методическое указание для студентов очной и заочной формы обучения по направлению подготовки 19.03.04 технология продукции и организация общественного питания / Слезко Е. И.,Гапонова В. Е.,Исаев Х. М. - Брянск : Брянский ГАУ, 2022. - 33 с. - Б. ц. - Текст : непосредственный.
Аннотация: Методические указания подготовлены для контроля знаний студентов очной и заочной формы, обучающихся по направлению подготовки 19.03.04 Технология продукции и организация общественного питания. Методические указания разработаны в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта высшего образования по направлению подготовки 19.03.04 Технология продукции и организация общественного питания и предназначены для изучения дисциплины Продукты питания в отечественной и зарубежной истории.
Год издания: 2022
Авторы: Слезко Е. И., Гапонова В. Е., Исаев Х. М.
Издательство: Брянский ГАУ, Брянск
Количество страниц: 33
Количество экземпляров:
Издание имеется только в электронном виде

Цифровые и тематические книжные коллекции издания

Похожие публикации

Тесты и задания по Технологии продуктов функционального питания : учебно-методическое пособие для студентов очной и…

  • Слезко Е. И. и др.
  • 2022 год

Оборудование предприятий общественного питания в тестовых заданиях : Учебное пособие

  • Курочкин Анатолий Алексеевич
  • 2022 год

Тестовые задания по организации производства и обслуживания на предприятиях общественного питания : учебно…

  • Слезко Е. И. и др.
  • 2022 год

Специализированное оборудование предприятий общественного питания. Раздел Тепловое оборудование : учебно-методическое…

  • Исаев Х. М. и др.
  • 2021 год

Тесты и задания по Технологии продуктов лечебного и профилактического питания : методическое указание для студентов…

  • Слезко Е. И. и др.
  • 2022 год

Тесты и задания по барному делу : учебно-методическое пособие для студентов очной и заочной формы обучения по…

  • Слезко Е. И. и др.
  • 2022 год

Технология продуктов общественного питания: сборник задач : Учебное пособие

  • Джабоева Амина Сергоевна и др.
  • 2024 год

Технология продуктов общественного питания: Сборник задач : Учебное пособие

  • Джабоева А.С. и др.
  • 2021 год

Показать ещё

Технология продуктов функционального питания : учебное пособие

  • Берестова А. В. и др.
  • 2021 год

История белорусской кухни : методические указания для студентов очной и заочной форм обучения по направлению…

  • Слезко
  • 2023 год

Лечебное и профилактическое питание : методические указания для студентов очной и заочной форм обучения по…

  • Слезко
  • 2023 год

История русской кухни : учебно-методическое пособие для студентов очной и заочной форм обучения по направлению…

  • Слезко
  • 2023 год

Физико-химические основы технологии продуктов общественного питания : Учебное пособие

  • Ксенз Марина Владимировна и др.
  • 2021 год

Физико-химические основы технологии продуктов общественного питания : Учебное пособие

  • Ксенз Марина Владимировна и др.
  • 2023 год

Системы расчетов в общественном питании

  • Гращенков Д. В. и др.
  • 2023 год

Технология продуктов детского и функционального питания : учебно-методическое пособие

  • Гусейнова Б. М. и др.
  • 2015 год