База данных:Каталог библиотеки СФУ (65.431 si 723 К 782)
Библиографическое описание:Красников, А. В. Ветеринарно-санитарная экспертиза : учебное пособие / Красников А. В.,Красникова Е. С.,Третьякова Е. Н. - Воронеж : Мичуринский ГАУ, 2022. - 79 с. - ISBN 978-5-94664-464-8 : Б. ц. - Текст : непосредственный.
Аннотация:Учебное пособие по дисциплине «Ветеринарно-санитарная экспертиза» составлено в соответствии с ФГОС ВО и предназначено для обучающихся по специальности 36.05.01 Ветеринария. В данном учебном пособии рассматриваются особенности проведения ветеринарно-санитарной экспертизы на мясные, молочные, рыбные продукты, а также продукции растительного происхождения. Материалы, представленные в данном учебном пособии, направлены на формирование у обучающихся навыков проведения исследований для диагностики незаразной, инвазионной и инфекционной патологии с применением современных методов исследований. Материал ориентирован на вопросы профессиональной компетенции будущих специалистов ветеринарной медицины.
