База данных:Каталог библиотеки СФУ (36.800.8я73 З-179)
Библиографическое описание:Зайцева, Е. А. Товароведение упаковочных материалов и тары потребительских товаров : учебное пособие / Зайцева Е. А.,Серегина Н. В. - Орел : ОГУ имени И.С. Тургенева, 2023. - 69 с. - ISBN 978-5-9929-1352-1 : Б. ц. - Текст : непосредственный.
Аннотация:В учебном пособии представлены сведения о современном состоянии научных исследований в области тары и упаковки. Рассматриваются ассортимент, функции упаковки пищевых продуктов, классификации и характеристика упаковочных материалов, а также способы утилизации использованной упаковки пищевых продуктов. Для контроля знаний в пособии даны вопросы для подготовки. Предназначено студентам, обучающимся по направлению 38.03.07 «Товароведение», изучающим дисциплину «Товароведение упаковочных материалов и тары».
